Kamisato Vineyard 冬の森 Sauvignon Blanc 2022
カミサト・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

kamisato vinyard 冬の森 ちょーっと酸味が強すぎ。まだ飲むのは早かったか。というか何だか乳酸菌の香り。いや、この乳酸臭は寝かせれば取れるのか…? ただ自家製ピザ…生ハムやらシラスやらとは美味しくいただけました。 翌日、良くなってるかな?と残りをいただいてみるも…。 残る酸味は良いのよ食事と合わせるには。でも、この乳酸臭は無理。