KWtN 高橋農園 砂川 Sauvignon Blanc
砂川ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨンブラン飲み比べ 最初は空知 シュワシュワの2019 久しぶり 美味しかった✨

試飲① 10R高橋農園ソーヴィニヨン・ブラン。 ピーマンや青草、典型的なSBかも。

日本シリーズ、意外と出会っちゃうこのワイン。 以前飲んだときと同じ印象なので割愛。 最近ワインの現場？から遠のいているような。でもストックで当面生きて行けそう。

キリリ！ 飲んだのは５月末頃か、暑い今の季節にもう一度いただきたい。

ワクワクサンデー ブルースさんもいらっしゃいました。 メントスみたいな香り。 なんか新しいvinica入力がうまくいかないときありますね。

イベントで2020ビンテージを飲んで美味しかったワイン！運良く2021ビンテージを入手できました✨ グレープフルーツ、パイナップル、完熟した蜜りんごの香り。果実感がしっかりあって、ほのかにハーブの香りも。アルコールも14%あるからしっかり熟してたんだなぁ！ 飲み口はスッキリしているが、苦味、酸、旨みと余韻もしっかりしていてボリューム感もあり！大満足！！

レモングラッセ、ライムなどの爽やかな香り。 程よくボリューム感ある果実味、優しく柔らかな酸味、仄かな苦味の余韻が広がる。 優しさ溢れる良いワイン。

今年3月にゲリラ的に店頭に出ていたものを捕獲していた、高橋農園（10R）のソーヴィニヨンブラン2021 こちらは3,500円ぐらいでした 昨日、新宿高島屋の北海道のお酒の催事で、高橋農園の方たちがブルースさんの元で教えを乞いながらご自身のブドウで造られたワインで同じヴィンテージというのをゲットしました。 本当なら飲み比べしたいけど… しちゃおかな⁇ 開けたては還元気味。 でも、輝く淡い黄金色の液体は、柚子、赤リンゴ、白桃、アプリコット、花の蜜、ドライとフレッシュの混じったハーブの香り 香りのボリュームはしっかり 酸は高い アルコールはミディアム（強めに感じる）（あ、実際14％ってことは、高い！） ボディもミディアム 緻密な酒質で、余韻が長い 酸の高さ以外、北海道で造られるソーヴィニヨンブランとは思えないほど凝縮している やっぱり飲み比べるしかないか❗️ 【翌日】 還元臭はほぼなくなった 高橋農園作の、つまり同じブドウを使った同じヴィンテージの同じワイナリー醸造の別ワイン、グレースドゥランチと飲み比べたところ、こちらの方が色はやや淡く、アルコールは高い（もう一つは13.5%） こちらの方が最初に柑橘の香りをはっきりと感じる よりボリュームがあり、緻密

やはり美味しい！ 14％とアルコールの高さを感じさせない❗ 味わいも香りも大きく広がって良いワイン。

北海道 高橋農園 ソーヴィニヨン・ブラン ほのかな甘味♪ 癒されるよーーー(TдT) 先週　職場の同僚が突然死。 まだまだ教えてもらう事 たくさんあったのに 悲しい。

新宿葡庵　JVAシンポジウム. 二部チャリティーディナー

これもソーヴィニオンブラン。 こちらのほうがより好みだった。

飲んだ瞬間ナチュールとわかる。

爽やかなハーブと蜂蜜オレンジが広がります。 2021年の北海道は日照量が多かった年で、太陽のエネルギーをこの液体からも感じます♪

10R会 2つ目は高橋農園ソーヴィニヨンブラン2021 まだ手に入ってないです。 2020ヴィンテージは10Rリリースの方は樽発酵のものもブレンドされているが、Grace du Ranchの方はステンレス発酵だけなのだそう。 なので、味が違います。 2021ヴィンテージは両方ともステンレス発酵なので同じ味になるだろう、とのことです。 2021ヴィンテージはブドウの糖度が高かったため、アルコール度数が14%と高いです。 かなりどっしりしてます。 美味しかったです。 お料理は桜鱒と桜鰤のフユメです。

この間も飲んだ高橋農園 この間は2019でしたが、今回は2020です。 2019の方が若干美味しいです。

高橋農園　ソーヴィニヨンブラン2019 1番美味しい高橋農園です。 好きです。 こちらも京王プラザホテル札幌イベントにて ちょうど333ポストなので今日はこの辺でやめときめす。 おやすみなさい

上品でありながら飲みごたえあり。 早く飲むのも美味しい

冷蔵庫にずっと入れていたためかあんまり熟成している感じはなかったです。・°°・(＞_＜)・°°・。 酸が強めだったなあ ブルース仕込みなのははっきり分かる感じでした。 小さめのグラスの方が美味しかったです。

滝川小林酒店主催のイベントにていただきました。 10Rワイナリーのブルースさんに注いでもらいました。 20のヴィンテージと違ってシュワシュワしてました。 これがいい感じなのです。 シュワシュワがさわやかな感じです。

蜜っぽさもあるが少し還元のニュアンスあり。 芯はしっかりしているため、四日目でもへまりない。

タカヒコ会3本目は10Rのソービニヨンブラン このシリーズ好き！ラソルガに続き幸せな香り！

2本目はアタクシ持ち込みの10Rであーる。これは良き！和食に合う合う。ソーブラの草っぽさはあまり無いけどお野菜とかにもバッチリ合うね。さすが10R。

ハーブの香りと、確か洋梨。 酸弱め。 時間が経つとスモーキーなニュアンスも出てきて面白かった

微発泡、想像してたより濃いイエロー。 2日目　蜜感

プチプチ。かなりスキンコンタクトしてますかね。

ゴーシェにて　10Rのソービニヨンブラン　大好きな味！