KAZU WINE Why Not? Pinot Noir 2021
カズ・ワイン ホワイ・ノット ピノ・ノワール

4.00

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KAZU WINE Why Not? Pinot Noir 2021(カズ・ワイン ホワイ・ノット ピノ・ノワール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名KAZU WINE Why Not? Pinot Noir 2021
    生産地New Zealand > South Island > Nelson
    生産者
    品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
    スタイルRed Wine

    口コミ1

    • 4.0

      2023/05/30

      (2021)

      藤巻さんのNZワイン試飲会 ホワイ・ノット? ピノノワール 2021 樹齢40年超のピノノワールを使用した、アレックスの特選キュヴェをリモート醸造 ホールバンチとロングスキンコンタクトで2種類の仕込みを行い、前者を65%、後者は35%の比率でアッサンブラージュ。その後、アンフォラで1年間熟成。 土や苔などの、湿気を帯びた土壌の香り。ナチュラルに仕上げた、ACブルゴーニュに親和性のある味わい。テクスチャーに品位があり、全アイテムで最も高級感が感じられる。 税別参考上代6600円 私の感想は、ブルゴーニュではなく、オーストラリアのウィリアムダウニーのピノに似てるなぁと ステムの香りがある

      カズ・ワイン ホワイ・ノット ピノ・ノワール(2021)