KAZU WINE Why Not? Chardonnay 2021
カズ・ワイン ホワイ・ノット シャルドネ
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | KAZU WINE Why Not? Chardonnay 2021 |
|---|---|
| 生産地 | New Zealand > South Island > Nelson |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ2件
2023/05/28
(2021)
元グレリパの藤巻さんがNZのアレックスに頼んでリモートで造ったWhy Not?のシャルドネ もちろん天然発酵 長期間のスキンコンタクト後にプレスし、その後（蓋をした）アンフォラで1年半熟成 樽の風味に頼らず（アンフォラを使用）、海のミネラルを感じる豊かな果実味（トロピカルではない） 『アカシア蜂蜜の優しい香りに、ナトリウム系のミネラルの味わい。エキス感が太く、ボリューム感の広がりと共に果実味が伸びゆく。アフターノートの美しさも印象的。』 税別参考上代6,600円
2024/08/28
