Jumping Juice Half Full 2022
ジヤンピン・ジュース ハーフ・フル

職場で試飲 元祖ジャンピング・ジュースのハーフフル、2022バージョン 赤いベリーやチェリーやザクロのフルーティさが生き生きとして、フルーツティーのようでもある飲みやすいクリーンナチュラル ↓ Cabernet Sauvignon/Grenache（比率非公表） 全ては2010年ビンテージ、このキュヴェからスタートしました。ですので一連のジュースをご紹介する際、このワインはいつも皮切りとなります。フルーツはMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】産のCabernet Sauvignon/Grenache（比率非公表）。ホールベリー発酵のCabernet Sauvignonに、皮を一切コンタクトせずにストレートプレスしただけのGrenacheのモストを投入。主にステンレスタンクで発酵/熟成。ピチピチとしたラズベリー、チェリーの果実味に微かなミント香。とにかくジューシーで、後口にタンニンのサンディーなテクスチャーと、サリーンなミネラル。フレッシュ感を楽しむなら、今回はこの赤が一番かも知れません。（輸入元資料より）