Julien Meyer Zellberg l'Hermitage Sylvaner Sous Voile
ジュリアン・メイエー ツェルベルグ レルミタージュ シルヴァネル スー・ヴォワル

シルヴァネール100% 樹齢50年の古木 ビオディナミ 琥珀色の色調。シュールリー4年間！蜜ろう、カモミールティー、コリアンダー、シェリーっぽい酸化のニュアンスが混ざる芳醇なアロマ。ナチュールらしい円い酸、じわじわと身体に沁み入るような濃厚な旨味。オレンジワインと言っても良い味わい。

wineman@すすきの

ZELLBERG l'hermitage 2000 アルザスのシルヴァネールv.v。 濁ったオレンジ。シェリーのような酸化熟成した香り。味わいも本当にシェリーのようで美味しいです。 鴨レバーのムース、ダークチェリーのゼリー添えと。