


| 味わい | 
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り | 
| ワイン名 | Julien Guillot Bourgogne Blanc En Rimont | 
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne | 
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) | 
| スタイル | White Wine | 

2020/05/24
(2016)
せっかくのプチポワの季節なので、ナチュールを開ける。 先日イベントでお店に伺った時に選んでいただいたもの。奥様イチオシらしい。珍しくピノグリが少し入っていて、コクと華やかさがプラスされている。少し温度を上げてみると、それがよくわかった。 今までミネラル感というのが把握できていないのだが、収斂性の苦味というか、塩っぽさということなのだろうか?ミネラル感たっぷり、というこのワインを飲んで、何となくそう思った。 アボカドと蟹缶、鶏とプチポワ。

2018/02/10
(2015)
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(2016)