Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard
ジョセフ・フェルプス カベルネ・ソーヴィニヨン アイズリー・ヴィンヤード

持ち寄りワイン会。 ルージュのフライト1、ブランドで2本目は、ジョセフ・フェルプス・カベルネ・ソーヴィニヨン・アイズリー・ヴィンヤード・ナパ・ヴァレー1986年を頂きました。 こちらはアローホにアイズリーの畑を売る前のフェルプス所有の時代のワインになります。 エッジがオレンジかかったヘルシーなガーネット。 熟したプラムや赤黒果実に、レザー、ミント、スパイスやゲームなどのファンキーなアロマ。 まさにボルドーのように綺麗に熟成した果実味で、酸やタンニンは綺麗に溶け、好きのない黒果実系のボリュミーなテクスチャーからの熟成香が余韻に香る長い余韻。オールド・スクール的なカリフォあるニア・カベルネで、改めて素晴らしいワイン作りを感じるアイズリー・ヴィンヤードでした。