Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages
ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

梅の薫り。 果実味豊かで、酸味はとても穏やか。 上品なタンニン。 後口は梅。 んーーーーイイネ！！！ 世界には色んなワインがありますね！

久しぶり自宅でワインを。 やはりいいなあ

一口で果実味多めで飲みやすく感じた。飲み進めるとちょっと甘ったるいかな。酸味も感じるがもう少しバランスの良い繊細な酸味を期待したいところ。

後味スッキリ。 飲みやすい。 室温低過ぎて、ワインもキンキン。 でも飲みやすい！

浅いけれど奥深い。 樽と梅の様な香りが第一印象。 枯れた感じと土の様な風味。 時間経過の変化はないけれど、 ブルゴーニュをしっかりゆっくり楽しめる。

いかにもピノノワールな香り 少し酸味強い

何かすごい特徴がある訳ではないですが、まとまりがあって美味しかったです。

ちょっとした機会があって久々におフランスのピノを購入してみることにしました。で、少なくとも初日の感想としては、ダメでした。感心しませんね。これ、価格が半分でも買いません。ただ酸っぱいアルコール水。香りも立たない。ハーモニーも鳴らない。これが本当に実力❓　それとも保管方法が悪くてこうなったの❓　２日目以降は劇的に開くとか❓　おフランスの印象が悪くなる一方…

Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages 開けたては朽ちた感じ、1日後は口にふくんでいると少し果実味が開けたてみたいになる。酸味も若干ある。色は透き通っているけど少し褐色。 サラミといただきます。浅漬け梅酒は自家製をいただいたもの。黒糖ラムとホワイトラムとのこと。

軽くて美味しい

安売りしていたのですが、保存が悪くなければ、ワインはむしろお得ですよね 飲んだ感想は、日本のワインも通じる、きめ細やかさが感じて良かったですよ

奥深い。落ち着きますね。

真っ直ぐ立ち上る涼やかな果実香、微かに古木とスパイスのニュアンス 均整の取れた落ち着きある味わい 喉を通ると香りの余韻がゆっくり口に広がる 2013, 抜栓直後から, 常温で

Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune Villages Rouge 2013 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ2013 KALDIで¥2,604 抜栓すぐはちょっと硬めに感じるけどチェリーの酸味が心地よい。この価格でボーヌが飲めるのはありがたい。時間かけてゆっくり飲もっと。 初日3.5 3日目 3.5+ ボーヌらしいチェリー感アップ！ ------------------------------ 手頃な価格でブルゴーニュを堪能できる素晴らしいワイン アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除くコート・ド・ボーヌの16の村から厳選した数村のぶどうがブレンドされています。新樽10%を含むフレンチオークで12～15ヶ月熟成。お手頃な価格で、ブルゴーニュが堪能していただける素晴らしいワインです。 基本情報 商品コード 06648 バーコード 012086515019 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ　コート・ドボーヌ 格付け AC Cote de Beaune-Villages 品種 ピノ・ノワール タイプ スティルワイン 色 赤 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃ アルコール度数 13% 栓 コルク 合う料理チーズ 手羽先の中華風煮込み、チキンの赤ワイン煮 バヴァリアブルー(青カビ系)、カマンベール(白カビ系) 詳細情報 土壌 粘土、石灰岩 発酵 開口型発酵槽で、発酵及び醸しをワインの味わいや口当りによって2～3週間 熟成 オーク樽（10％新樽） 熟成期間 12～15ヶ月 ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン 輸入元 三国ワイン ポイント・受賞歴 (2013)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017　シルバー (2013)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016　シルバー (2013)パーカー・ポイント　89ポイント

セールで手に入れた普段飲みのドルーアン。 家庭料理に合わせるならこのクラスでも十分。

ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 香り華やかで、優しい感じ

ドルーアンのボーヌ。苦味を帯びた複雑性に包み込むような抱擁感。レベルが高いワインですね。ちょうど飲み頃でした。

家の近くにスーパーがオープンしたので寄ってみました。すると、初日限定でワインが20%オフ‼ これは買うしかないでしょと、閉店10分前に選んだワインがこちらです。 Joseph Drouhin Cote De Beaune Villages 2013. 飲み始めはタンニンしっかり、樽が効いてる印象。その後すぐに赤果実系のチャーミングな酸味が広がります。 けっこう好きな味でした！あと3年後くらいに同じヴィンテージ飲みたいなぁ。

あっさりしすぎ2012 Hambergは最高に美味しくいただきました。( ^ω^ )

コート ド ボーヌ ブルゴーニュ ピノよりマイルド。 軽やかなタンニンとバランスいい果実味と渋み。新樽の香りが心地いい。

最近、1,000円台のワインに頭打ち感を覚えて、 回数少なくてもいいからもうちょっと上の世界をのぞいてみたくなった。 という今日のドルーアン。 色はガーネット。 最初は角がある感じで、 野生な感じ？野いちご？ワイルドな外の香り。 少しずつやわらいできて、上品で、繊細。 今日のごはんは緑と赤がありません。 ハンバーグを作るのに精一杯だった。 美味しかったー カマンベールチーズもよく合った。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 ベリー、プルーンの香り。 フレッシュ。 タンニンは滑らか。 苦味がある。

軽くもない重すぎず色の割には味もしっかりな好みの一本！

ジョセフ ドゥルーアンのコート ド ボーヌ ヴィラージュ2012 @Praelum Wine Bistro(SNG) 好きなドメーヌで選んだけど今ひとつ。

透きとおったルビー色が、とてもきれいで美味しそう♪ 飲み口は軽やかだけど、味はわいはしっかり目。食事に合わせやすいワイン。 今夜はスモークターキーとサラダに合わせました。妙な味付けや香りづけをしてないターキーだったので、青味の強いオリーブオイルにをチョイつけしてワインといただきました。バッチリ❤️ 更にブルーベルコールサスナージュというブルーチーズともバッチリ❤️このブルーチーズは、青カビの塩気のとんがりが全くない、マイルドなブルーチーズ。生のキノコ(シメジ、シイタケ)のような香りのとても美味しいチーズでした。

クリスマス前にピノ・ノワール！果実味もしっかりめで美味しい♪

ビオです♪軽いけど、バランス良いピノ。 これかなりコスパ良し！ 12/13と15にわけて飲みました。 お料理は 13日のイノシシステーキ 15日の牛もも肉昆布じめ どちらとも相性良 ロックフォールとも合うし 自家製天然酵母パンとも合うし ケンカしない感じの強さ なのに、香りもあり 味わいは浅めだけど甘くないしシッカリ。 酸のバランスもキレイで あのお値段！！ (レストランの買値ですが) 何本か買っておいて 一年に一本ずつ開け比べるのも楽しいかも♪ ( ´∀)人(∀｀ )♪ 非常にラフに、でもシッカリ楽しめます♡

Joseph Drouhin Cote De Beaune Villages 2013 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ　2013 KALDIで¥2,894 誕生日の自分へのご褒美にいつもより少し贅沢。ボーヌ好きなんだけど珍しくKALDIにボーヌが。 masaさんが元三国ワインに勤めていたから？ (^_^;) ジョゼフ・ドルーアンのHPによるとヴィンテージ2013年の飲み頃は5〜7年と書いてあるので2018〜2020年と言うことかな...待てないので即飲み。 抜栓すぐはほとんど香り無し。色は少しレンガ色がかかってる。15分後、チェリーの良い香りがしてきたけど飲むと酸味が強過ぎ。30分後、香りだけじゃなく味わいにもチェリーが加わりボーヌらしくなって美味しくなってきた。こんなに急激に変化すると面白いけどどのタイミングが1番美味しいのか判断に困るな〜 休みだったので2時間ぐらいゆっくり飲んでたんだけど初日は最後が1番美味しい。半分残して翌日へ。 初日 すぐ 2.0 15分後 2.5 30分後 3.0 1〜2時間後 3.5++ この価格でボーヌらしさを感じられるなら 満足度高し。さて明日はどうなるか... 追伸 酔っ払いながらGetしたばかりのiPhone7を設定してたらうまくできなかった... --------------------- 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 格付け ACコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 品種 ピノ・ノワール 種類 スティルワイン ヴィンテージ 2013 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃ アルコール度 13% 栓 コルク 輸入元 三国ワイン 合う料理チーズ 手羽先の中華風煮込み、チキンの赤ワイン煮バヴァリアブルー（青カビ系）、カマンベール（白カビ系） 詳細情報 土壌 粘土、石灰岩 栽培 10、000本/1ha、ギヨー 発酵 開口型発酵槽で、発酵及び醸しをワインの味わいや口当りによって2-3週間 熟成 オーク樽（10%新樽） 熟成期間 12-15ヶ月 産地詳細 130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。 ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン 受賞・ポイント歴 ロバート・パーカー・オンライン 89ポイント(2013) “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016　シルバー(2013) ------------------------- ◼︎ジョゼフ・ドルーアンHPの2013の説明◼︎ ぶどう品種 :ピノ・ノワール 畑位置：コート・ド・ボーヌ地区の（アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除く）16村がこのAOCを認められています。ジョゼフ・ドルーアンでは厳しくセレクションして、このうち数村のぶどうとワインだけで造っています。 歴史＆伝統： ジョゼフ・ドルーアン社では、代々引き継がれたテイスティングとノウハウに沿って複数の産地をブレンドしています。 土壌：粘土石灰質 栽培 密植度：10000本／ha　テロワールの特徴を最大限に吸い上げます。 剪定：ギュイヨ 収量：46 hl/ha。意図的に収量を落とすことで、ぶどうは各テロワールの微妙なニュアンスを反映します。 供給：契約農家からの収穫果とワイン 醸造 - トータル2～3週間のかもし発酵 - 天然酵母 - かもし及び発酵時の温度を管理 熟成 タイプ：新樽率10％ 期間：12～15ヶ月 樽材：フランスの老樹 乾燥：メゾンの完全管理下で3年乾かすことで、エレガントなワインに仕上がります。 ヴェロニク・ボス＝ドルーアンのテイスティングコメント 「シンプルでエレガントなワイン。色調は美しいパープル。赤い果実のアロマが繊細に香ります。ブルゴーニュのテロワールで育ったピノ・ノワールを知るには打ってつけのワインです。」 サービス 温度：16°C 飲み頃：５～７年 媒体掲載 エ-ルフランス ビジネスクラス

ドルーアンのコート ド ボーヌ ヴィラージュ 美味しいです

続いてのグラス赤ワイン。 ドルーアンのピノ、久しぶりに飲みました。 良い意味で、この無難さはヨソに無い魅力かもw