Josef Biffar Spätburgunder Rosé trocken
ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン

3.03

16件

Josef Biffar Spätburgunder Rosé trocken(ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 石灰
  • ヨーグルト
  • イースト
  • ブラックチェリー
  • イチゴ
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • オレンジ

基本情報

ワイン名Josef Biffar Spätburgunder Rosé trocken
生産地Germany > Pfalz
生産者
品種Spätburgunder (シュペートブルグンダー)
スタイルRose Wine

口コミ16

  • 3.5

    2021/01/10

    (2014)

    19:00迄あと15分やから、シャンパーニュと同時にロゼもお願い。 飲み終わった頃にお出ししますね、と優しい対応が身に染みる。思わず目頭が熱くなる、って簡単か。 ドイツのロゼ ヨーゼフ ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン 話を聞くと、ここんちの社長の娘さんのワイナリーでした。 色は少しオレンジがかった、透明で綺麗なサーモンピンク。 冷えてるせいか、香りがよくわからない。 一瞬でわかんなくなったけど、シャンパーニュと同じミネラルの涼しい香り。 一口目は意外に柔らかい苦味が来る。 発泡してる?と勘違いするほどフレッシュな酸味。ラズベリーとか甘酸っぱくてフレッシュなベリーのアレ。 全体的に角がなくてふわっというか、ツルッと入っていく。 最後は、舌になんだろう痺れるような感覚が残る。 いや、とにかくすごくミネラリーで優しくて飲みやすいー。 気がつくと終わってるやばいやつ。 あ、今やったらここで¥1200で店売りしてはります!買って帰ろかなぁ。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2020/12/29

    (2014)

    ドイツワインLife vol.42 『お買い物と晩ご飯』アップしました(*^^*)。 https://youtu.be/5VDIM5NVvJQ クリスマス、終わりましたね。 ロックダウンで、11月2日から毎日家にいるし、今年はクリスマスマーケットもないしで、なんだかヤル気のわかないクリスマスで… うん、もう今年のクリスマスはスルーしよっ! と、ダメ子なワタクシだったのですが、隣人が誘ってくれたり、友人がプレゼントを送ってくれたりして、思いの外、暖かいクリスマスを過ごすことができました✨ 写真は、隣人宅で食べた、隣人手作りのシュトーレンなどです。 ワインは、弊社の Spätburgunder ロゼ 2014年です。 毎年、クリスマスに社長から社員にワインのプレゼントがあるんです❤️ コロナでロックダウンの今年も、プレゼントしていただきました。 ありがたいことです✨ ロゼは、ちょうどレストランでも扱っていて、2ヶ月まえまでレストランで忙しくしていたことを思い出しながら、いただきました。 今回は、Youtubeに、簡単なツマミのレシピも紹介しています。 よかったら参考にして、皆さんもお気軽にドイツワインを楽しんでくださいね(*^^*)。 それでは、皆さま、今年も仲くしていただいて、ありがとうございました。 健やかで、楽しい新年をお迎えください✨ Guten Rutsch ins neue Jahr ❗ Vielen Vielen Dank ❤️ Ayamie

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2020/09/01

    (2014)

    予想外に美味しい ロゼそんなに好きではないんですが 飲みやすい そして餃子にめっちゃあう! 王将の餃子

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.0

    2020/07/17

    (2014)

    今日もCOVID-19支援の丹波赤鶏の胸肉を使った棒々鶏と。 爽やかな酸が魅力的なロゼ。 良いワイン。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2020/07/11

    (2014)

    価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)

    ヨーゼフ・ビファー・シュペートブルグンダー ロゼ・トロッケン 2014 全くもって想定外に素晴らしく感動したロゼ❗️ 微妙なヴィンテージの感じがまた まさに好みの飲み頃であって フレッシュなのに、落ち着いた深みも。 後口の果実味が、甘ったるくない、 締まった酸味はしなやか。 そして、あくまでもドライな口当たり。 滅多にリピートしたいと思わないんだけど、 これはまた出会いたいと思う。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2020/06/07

    (2014)

    本日もCOVID-19支援の渡り蟹、トマトとアイスプラントをあわせた。ホワイトアスパラのサラダと。 澄んだ酸、が心地よい素敵なロゼ。 蟹の身とも相性よいが、アイスプラントやバジルの青みとの相性抜群。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2020/02/06

    (2014)

    猪鍋と。 なかなか良いロゼ。 良いワイン。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.5

    2019/11/17

    (2014)

    オレンジ、レモンなどの果実香から始まり、レモンビールの苦みやイチゴ、ヨーグルトのニュアンスも。 綺麗な酸、旨味のバランスよく、鴨鍋との相性抜群。

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 2.5

    2019/07/01

    (2014)

    価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)

    2014 ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン プファルツ/ドイツ 土日月の2泊3日の予定で那須にある健保の保養施設でゆったりまったり。 初日にいただいたワインです。こちらの宿、お料理が美味しいんですよね♪ 和食ベースの夕食に合わせて、最初は栃木の日本酒、仙禽の無垢を。次いで、東京で購入して持ち込んだ、プファルツのシュペートブルグンダー100%のロゼをいただきました。 外観は、少しオレンジがかったサーモンピンク。 甘みのある柑橘類と、とても上品なイチゴやラズベリーの瑞々しい香り。 味わいはドライで、サッパリした赤い果実味と、キレイな酸、ややメタリックな性質の強いミネラル感。 いや、これはビックリするぐらい美味しいです! 和食や中華なら、大抵のものにバッチリ合いそう。 これデパート価格で税抜き2000円弱なんですよね∑(゚Д゚) そのことにも改めて驚かされた素晴らしいロゼでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 2.5

    2016/03/27

    (2012)

    ドイツのロゼ 昨日のシャンパーニュの残りから始まり、ロゼ

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2012)
  • 3.0

    2024/07/15

    (2019)

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2019)
  • 2.5

    2021/02/16

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン
  • 3.0

    2021/01/19

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン
  • 2.5

    2020/12/22

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン
  • 2.5

    2020/07/17

    (2014)

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン(2014)
  • 3.0

    2019/06/04

    ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー ロゼ トロッケン