味わい |
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香り |
ワイン名 | Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé Léon |
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生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Pouilly Fumé |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2023/12/25
(2020)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ジョナサン・ディディエ・パビオのプイィ・フュメ・レオン ジョナサン・ディディエ・パビオはプイィ・フュメの新星と呼ばれる存在らしいですが、2005年に今の当主が継いでいることからスタートから約20年は経過しているドメーヌです。まだ日本ではそんなに有名ではないと思います。このレオンというワインは元々フロリレージュという名前で販売されていましたが、この度リネームされました。 透明感のある薄いシルバーイエロー。バニラ、バター。 圧倒的なバニラ感。オイリーなシャルドネを思わせる香りと味わい。プイィ・フュメとしては例外的に酸味が穏やかで、シトラス系の果実味は殆ど感じられません。誤解を恐れずに言うと無味に近く、高級感はありますが人によって評価は分かれそうです。 写真は三田の常林寺庭園。整備されていて素敵な庭園でした。
2024/09/14
(2022)