Jiki 夕 2022
じき ゆう

10Rとじきの畑 メーカーズディナー 夕の2023 5%がシャルドネとのこと ツヴァイだけだと酸が足りないのでシャルドネを足したということでした。 ツヴァイにしては軽めです。 お料理は蝦夷鹿のマリネ ビーツととうや ハスカップのソース ライムソースがあってワインと料理を合わせるとギャップが凄かったです

スギモ⚪︎酒店で二次会 段々この辺から記憶が、、、（笑） アツシさんのトモルージュと隣の畑で同じ品種のワインです。 こちらも美味しい

豚足をオーダーしたので赤も、、、 そんなに濃い感じの赤でなく、ちょうど飲みやすい。 お食事と合わせるとぐびぐび飲んじゃうかも、、、 美味しかったです。