Jermann Vinnae Ribolla Gialla
イエルマン ヴィナーエ リボッラ・ジャッラ

爽やかな柑橘系の香りに、薬草っぽいニュアンスが少々。味わいはけっこうフルーティでコンポートのような深み、甘みを従えつつ、中盤は芳醇でミネラル感もしっかり。ほんのり樽香も。そして、後味を酸がしっかり引き締めてくれる。初日はスパイシーでコクのあるマトンカレーと。芳醇な旨みと酸が良い感じに寄り添ってくれる。2日目は店員さんおすすめのグリーンカレーと。これは確かにめっちゃ合う。ワインの自然な甘みが引き立ち、独特のテクスチャ感も出てくる。今までに出会ったことのない新鮮な味わいに夢中で飲み干してしまった。

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

ヴィナーエ レモンや柑橘、やや黄桃のはっきりとした香り。心地よい酸味の口当たり。香り通りのはっきりとした果実味。ミネラル感。すっきりとした爽やかな中辛口。余韻は少し渋み、ミネラル感。短いが満足感がある。 全体的に上質な雰囲気。 ワイン屋大賞2023年白ワイン部門5位

レモンのような苦味と酸味が心地よい。冷やしすぎない方が当たりが柔らかめで香ってくるかな

強い順に，桃から白い花なんだけど，ハーブ系の香りの後ろに，ちょっと鉄のような鉱物っぽいものが潜んでいますね。妖艶と表現する向きもあるようですが・・・ 鉱物っぽいところはリースリング・レナーノ由来かな～(´ε｀ )

ポトフにマッチ

若々しい微発泡感から、わりとすぐに落ち着いて、ぐーんとボリュームを増してくる。香りは閉じたままながら、味わいは奥深いコクを感じさせてくれる。末頼もしい逸品。

イエルマンのヴィナーエ 2019 イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア リボッラ・ジャッラ、フリウラーノ、リースリング・レナーノ、他 イエルマンのヴィナーエはいつも安定して美味しいです(^^) スーパーのタイムセールで半額のお刺身ゲット！！笑 玉ねぎのポタージュ、茄子とししとうのマリネ、蛤のパスタなどをつまみながら♫

エノテカ　番外編イタリア土着①　半分、青い。

イエルマン　ヴィナーエ リボッラ・ジャッラ2019 リボッラ・ジャッラ主体、フリウラーノ、リースリング・レナーノ 土着品種を使ったイエルマン レモンの爽やかな柑橘系とともに黄桃やアプリコットのトロピカル感ある香り 味も南方系を感じつつ綺麗な酸、美味しく仕上げる技術力が高いなぁ

クエン酸のような酸味が病みつき。レモネード飲んでいるみたい。

イタリアふらり旅　3周目　48 イエルマン ヴィナーエ リボッラ・ジャッラ 2019 リモンッチェロに黄桃のコンポート スパイシーなアロマも以前と変わらず♡ 好みだったリースリンググラスで 果実味も酸味も香りも キュッと詰まった美味しさ♪ お供 チーズフォンデュ デザートにポケモンドーナツ(*´꒳`*)ｶﾜｴｴ

淡いクリアなレモンイエロー、ほんのりグリーンがかってます。グレープフルーツにグリーングラスのような青い香り、花の蜜、アカシア、ミネラル、もう香りだけで美味しい。味わいは言わずも引き締まったがな、香りに違わない優しい甘みと酸味、余韻はコクありつつ優しい苦味でドライにキレる。これは美味しい。

久しぶりのイタリアの白。 複雑な味わいでとても美味しい。

濃いめのレモンイエロー 口あたりは滑らかで口いっぱいに広がる酸味と舌先に残る苦味が心地よい。余韻がとても長く、桃やレモンの風味を感じられる。

2019 イエルマン　ヴィナーエ　リボッラ・ジャッラ　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア/イタリア 7/21 zoom飲み会ワイン・その1 水曜日のワイン。 vinicaでのコメントのやりとりから発展したワイン会に参加しました。 ワイン会のテーマは「皆に紹介したいワイン」だったはずですが、飲み始めるともうなんだかよく分からなくなりますね(苦笑) このワインを選んだのは、エノ○カさんで、今ちょうど20%オフという手に入れやすい期間限定セール中（〜7月末）ということと、最近飲んでなかったので味の確認を兼ねてという理由です。 コルク抜きを用意して「さて」と、ボトルをよく見たらスクリューキャップですね>_< グラスに注ぐと、淡いベージュの色合いに若干クラウディな見た目。よく見ると非常に細かい微泡がグラスについていて、スクリューキャップのワインらしさを感じます。 白い花のフローラルな香りに花梨や黄桃の黄色い果実、レモンの柑橘香が重なります。 口に含むと、第一印象は少し金気（かなけ）のあるミネラル！ 果肉感のある柔らかい口当たりですが、柑橘中心のドライな果実味が強いミネラル感と相まって、とても硬く締まった味わい。 爽やかで清涼感のある風味が心地よい、夏向きのワインだと思います♪ 職場からの帰り道に、乗り換え駅でダッシュして買った、トロたく巻きと穴子寿司とお稲荷さんに合わせましたが、酢飯との相性が良く、どちらも美味しい取り合わせでした。

柑橘系の香りと少しの桃を感じた。少し苦味やミネラル感があってリッチな味わいでした。 リボッラ・ジャッラという品種が中心のワインらしい。エノテカで夏のオススメということで購入。

まぁまぁですね。

華やかと云えば華やかですが，結構クセがありますね〜 某Airlineのファーストクラスで提供されたとか・・・ま❓ ひょっとして，ヴィンテージが違うのかな。 フリウラーノのハーブっぽいところもあって，なおかつリースリングのセメダインぽさもあるって，なかなかにスゴイ。さすがイエルマン(^o^)❗

土着品種のリボッラ ジャッラ ミネラル感を感じる

3.2 イタリアワイン強化年！ 初めてのリボッラ・ジャッラ。 レモンやパッションフルーツ、アカシアといった香り。 香り自体は強め。 しかし口に含むと、そこまでインパクトはない。酸味もまろやかで、柑橘系のアロマが強い。 マスカットにも近いニュアンス。火打ち石のようなミネラル感も。 余韻に和柑橘の苦味。 アルコール度数は12.5%。 ハーフボトルで2000円弱でした。 抜栓3日目 果実味が強まり、まろやかさに。 やはり余韻はスパイシーではなく、柑橘の苦味。 小瓶保存1.5週間後 微妙...

温度低いとメタリックな印象に、ライチが重なって余韻がオイルとスパイス（ホワイトペッパーって感じ） 温度上がると結構黄桃系の香りによりオイリーさが際立つ感じ。 開けて1週間で、もう少し厚みがあったらしい

イタリアふらり旅2周目　95 イエルマン ヴィナーエ リボッラ・ジャッラ 2018 一部オーク樽とあったのでグラス比べ リースリンググラスは香りもお味も キュッと締まって密度の濃い印象 大きなグラスは柔らかくふんわりと 優しく包み込むイメージ ゆーも→リースリンググラス hiroさん→オークドシャルドネグラス の香りや味わいが好みでした♪ 黄桃やグレープフルーツ 白いお花に少しだけオリエンタルなスパイス 酸味が綺麗でミネラリー エレガントで美味しい〜 お供は鰤しゃぶ 佐渡の寒ぶり美味しいです♪ ポン酢と鰤の脂とワインの酸味が メチャ良い感じにマリアージュ♡ 〆はもちろんお雑炊でした(*´꒳`*)ﾏﾝﾌﾟｸ-

自宅 今年最初にあけたワイン アップルフレーバーがすごい。

イタリア　イエルマン白 少し微発泡な感じ？した 苦味あって、少し変化ほしい時にいい感じ

第一印象は、あれっ、シャンパンに少し味わいが似ている(・・?) 洋梨に杏の華やかな香りと豊かな果実味がお口の中に広がります。 コクもあり、ほどよい酸味と少しの苦味。キレも良くなかなか複雑な味わいの美味しいワインです。 お供はコストコのピザ。自分で焼くやつですが、時たま無性に食べたくなります(о´∀`о) 先日都内の某所で、盆ケンさんのご実家を発見しました。玄関脇の花壇と思しき所にミニチュアがズラリ。 持ってかれないんでしょうかね？

イエルマンの白。 イタリアワインの白のブレンドは あまり飲んでいませんが、これは 爽やかな風味で美味しかった。

濃厚でとても美味しいです。二子玉川にて購入。

自宅にて。以前イエルマンのワードリームス飲んでからファンになり、他のものも飲んでみたいと購入。クリーミーな口当たりで、爽やかな果実味と溢れるミネラル感が魅力。フィニッシュにかけて心地良い酸味が感じられ、どんなお皿にも合う素晴らしい白。

イエルマンの17ヴィナーエ イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア リボッラジャッラ、フリウラーノ、リースリング・レナーノ、他 やや緑がかった蛍光黄色。白い花やシトラス、レモンの爽やかな香り。温度が上がってくると青リンゴや桃のフレッシュな甘い香り、ほんのりハーブのニュアンスも。フレッシュな果実味と爽やかな酸味、スッキリしたミネラル感、ややスパイシーな余韻。 今夜はイエルマンの白を開けました(^^) スーパーのサラダなどをつまみながら（笑） スイートチリソースの生春巻きとは良く合いました♫