味わい |
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香り |
ワイン名 | Jeanniard Marcel & Fils Morey Saint Denis |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Morey Saint Denis |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/11/08
(2004)
家内が東京に遊びに来たので南青山のフレンチに✨ ラストはブルピノ ドメーヌ ジャニアール モレ サン ドニ 2004 優しい味わい、出汁っぽいどこか日本ワインで出会ったぬニュアンスがあり、旨味を感じますね〜✨✨ メイン イタリア産仔牛イチボに葉大根 デザート 安納芋クレームダンジュに バニラとオレンジ風味の蜂蜜 こだわった全国の食材を繊細なフレンチのテクニックで素晴らしい料理に仕立てる腕前は素晴らしいです イケメンの若手シェフですよ (*^_^*) 最後の写真は明治神宮参拝で通り雨の後の虹 翌日のメインイベントを祝福するように✨✨
2020/02/07
キャトルにて 出汁感強い こなれると味わいに艶が出る
2017/11/03
(2002)
梅
2016/12/27
(2001)
ジャニアール マルセルのモレ サン ドニ 2001 うーん
2016/09/17
(2002)
アルページュにて
2016/09/15
(2002)
まだまだ若いピノちゃん
2016/04/03
ヴィンテージは01(笑)。
2016/04/02
(2001)
本日は、モレ サン ドニで。マルセル 何と言ったらいいのか?01ヴィンテージでなせ、ここまで、退色しているのか? 果実味は抜けているけど… 好みとは違うかな
2016/01/03
(2001)
2001
2015/09/21
久しぶりのブルゴーニュ(^o^) 旨い‼️ まだまだ熟成行ける感じかなぁ^_^
2014/12/11
(2002)
2002年ヴィンテージ。ピークは越えてますがブルゴーニュ好きは楽しめるのではないでしょうか。 シカ肉と栗、洋梨など秋の一皿と!
2014/09/09
(2001)
今度、これちゃんと味わいながら呑むねん(^o^) 飲んだことある人教えて(^o^)
2017/12/08
2016/12/24
2016/09/20
2016/05/28
2015/11/18
2014/12/10
2014/06/24