味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Yves Devevey Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 18 Lunes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/09/09
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
先日ワインバーでいただいて気になった生産者、 ジャンイヴドヴヴェイ。本日は、オーコートボーヌ シャンペルドリ 2015年をいただきました。 やはり特徴的なセサミとハーブの香り。レモンやカリン、赤りんごの蜜。 砂糖をまぶしたレモン、膨よかな果実味に、ミネラルがしっかり。 今やこの価格では非常にありがたいワイン!ご馳走様でした。 初訪問の近所の蕎麦屋、蕎麦は勿論天ぷらが美味しかったです!
2023/11/03
(2019)
価格:3,960円(ボトル / ショップ)
少し熟成感のある黄金色、焼き栗やトースト、レモングラッセなど複雑さのある心地よい香り。 味わいも程よく熟成感があり、樽のニュアンスが感じられる。酸味は落ち着いているが、味わいに広がりがあり、良いワイン。 リピートしても良い。
2023/05/29
(2020)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ジャン・イヴ・デュヴヴェイ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 色調は黄金色がかったレモンイエロー 香りはりんごに樽のニュアンス 味わいはイキイキとした酸味に、樽由来(?)のコッテリさも僅かに加わる。 最後の写真は居酒屋さんのコースで出てきた蟹味噌のシャーベット(下には茶碗蒸しがあり、それと混ぜながら頂きます)と、箸休めで出てきた柑橘系シャーベット。 シャーベットが流行ってんでしょうか? デザートにも出てきたかも知れませんが、飲み過ぎで記憶が。。。。゚(゚´ω`゚)゚。
2023/04/29
熟成
2022/12/24
(2018)
私はシャブリの方が好み
2025/02/17
2022/12/20
(2018)