Jean Noël Gagnard L'Estimée
ジャン・ノエル・ガニャール レスティメ

3月10日は美人ソムリエールの生誕祭♪ 次は常連さんから、好きなの飲んでと… かっこいいやん＼(*⌒0⌒)♪ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ キュヴェ レスティメ 2021 そうなんです♡♡シャサーニュは赤もとても美味しいんですよね ♪ スパイシーさもあって最高✨✨

甘い！ まぁ、夏ならアリかな。

初日から時間置いたら美味かったけど日にち置いてもっと美味い。 3日かけて飲みました。

49ブルゴーニュ2016 ジャンノエルガニャール スパイシーで少し薄い グロッサリー

最後にグラスで赤を。 こちらは紫の裏面が正式エチケットだそうです。 フィグとイチゴのチャームに寄り添ってエレガントでした✨

多分、ワインのせいではない。店の保存状態が悪いせい。香りがとても良いので期待して飲んだら酸っぱい。しばらく待っても酸っぱい。妙なセールだったからかなー。(ちなみに買ったのは虎ノ門のお店では断じて有りません。) 白ワインをこちらのドメーヌで修行されたソムリエさんに、飲ませてもらいましたがこんなレベルじゃなかったので、店の保存状態のせいのはず。。。

赤ワイン用に肉もメニューにあります。このソースがなかなか美味しい。 このワイン、柳家の和さんから頂いたもので、不味かったら和さんに文句言ってと持ってきた人が言ってましたか、かもなし不可もなしかな、あまり印象にも残らず、

めちゃめちゃ好みのワイン。淡い色合いだが、しっかりしたチェリーの香りと旨味、酸味の凝縮感があり、アフターも長い。樽香は軽めで全体像とのバランスもいい。飲みながら幸せを感じさせてくれるワイン。

透き通るようなルビーいろ サシャーニュモンラッシェのルージュです お香のようなアロマ

お店の方にすごく勧められてつい。7800円もした。タンニンしっかり、果実味、フラワリーて言って出してもらった！最初は果実味はしっかりだけど薄いなーて思ったけど、お肉が焼きあがる頃にはちょうどいい温度になってかおりがひらいてきてよかった！グラスもすてき。

シャサーニュモンラッシェの赤。 すっごく美味しい！

シャサーニュのピノ・ノワール！ 初めて知ったシャサーニュで赤ワインが作られていることを(^-^;

Chassagne-Montrachet Rouge