Jean Louis Ballarin Crémant de Bordeaux Cuvée Royale Brut
ジャン・ルイ・バララン クレマン・ド・ボルドー キュヴェ・ロワイヤル ブリュット

ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドー ブリュット。色は淡いペールイエロー。檸檬の酸と香り。柔らかい甘み。ほんのりと苦味。後から少しだけライチ。 最後の写真は自宅の冷蔵庫を開けたら入っていたお味噌。その名も「だし入り おかあさん」。 …(・∀・) 最近のおかあさんはだし入りなのかーと思いました(￣∀￣)

久しぶりのクレマン。やや力強さを感じる深みのあるスパークリングワイン。 アンダー1000円の安ウマ系とはさすがに違う味わいです。 リピートありです。

クレマンﾄﾞボルドー

ボルドーのスパークリング。辛口で良好。 頂き物の広島牡蠣で牡蠣フライ。瀬戸内の牡蠣は旨味が濃い。

アカデミー・デュ・ヴァン メドックマラソン講習会

ボルドーのクレマン 果実味もあるけど、ほんのりとクッキーのような香と、ふとした瞬間のメロン？みたいな高貴な芳香。樽なのかなー？酸味はあまりなくて、癖なくグイグイいけてしまいます。ボトルがヌフ様みたいでカッコいいー

蜂蜜の香り。飲みやすくて、泡も優しい。美味しい。

クレマン ボルドー ちと甘い

ジャン・ルイ・バラランのクレマン・ド・ボルドー。レモンの柑橘系の香りと軽い酸。優しく香る、蜂蜜の甘い香り。泡も柔らかい感じです。強い主張はありませんが、全体的にまとまっていて飲みやすい泡でした。 最後の写真は飯田橋駅近くのあるビルで見かけたもの。貼り紙には「動かした土嚢は元に戻して下さい」とあり、土嚢を動かされた事に対するビル管理事務所の強い憤りが感じられます…が、そもそも最初はどんな形で積まれていたのか（この写真の姿がデフォルトなのか？）、どういう目的で土嚢が積まれていたのかがさっぱりわからない謎の光景でした。

アルコール感が少し強めに感じました。シャープな味わいでした。

今宵は、大阪コマンドリーボルドー総会

勉強会 ① キュヴェ・ロワイヤル クレマン・ド・ボルドー ブリュット ② グラン・バトー・ボルドーブラン2016 この日は自分のチョイスでした。 予算が 26000円でしたが 25800円で 上手いこと 7本のワインを調達できました(^^) 前回の会で メドックのAOC飲み比べがしたいと リクエストがあったので 赤はセカンドワインの飲み比べになりました。 まずは 泡と白 ①のクレマンは ボトルがやたら高級感ありますが ｷﾞﾘ1000円台とリーズナブル。 フワッと甘めの香りで 味わいはドライ。 ②のボルドーブランは ピピ・ド・シャの香りが強いという事で全員納得(笑)

クレマン・ボルドー

さっぱりとした味わいだが、果実の香りも適度にある。 アルコールの香りが多少口に残るのが残念。 泡立ちはかなり良いが、少し雑。

休日の昼下がり飲み(^^)/ ジャン・ルイ・バララン キャヴェ・ロワイヤル・ブリュット (クレマン・ド・ボルドー) クレマン・ド・ボルドーの第一人者 セミヨン 60 ミュスカデル 30 ソーヴィニョン・ブラン 10 かなり大粒でしっかりの泡 青リンゴ、ライム、グレープフルーツ イースティで後味に苦味 しっかり辛口 まさに食中酒ですね。 午前中イオンに出かけていたので SOZAIはイオンもので失礼します(^^;; 炙りしめサバ 天ぷら３種 エビ、ハモ、イカ

お呼ばれ飲み クレマンドボルドー

和食屋さんで、日本酒の前に頂きました。よく見かけるクレマン・ド・ボルドー。 フレッシュなリンゴ系、美味しい。

水曜夜のUPし忘れ。 地元のカオスダイニング525にて。 その他の写真は日本到着時に飛行機から撮った富士山。

久々にフランスの泡、ドライでシャープなのに慣れていると、柔らかいな～って思う(^^;リンゴの香り、美味しかった。

ゴージャス☆第二弾は、メインのクレマン開けました！！ （さゆりちゃん、タグ使わせていただきましたよ〜笑） なんかボトルがカッコイイ！ フランチャコルタみたい、笑 このボトルだけで若干気分がアガります。 このクレマンに関しては、ほんとに説明書きのとおり！ チャーミングでジューシーなリンゴです♡ 甘ったるいリンゴではなくて、酸味のバランスもとても良い、上品で可愛らしいリンゴちゃんクレマン(*´ω｀*) これはまた飲みたいな〜♪ タカムラさん、またクレマンセット出すとき入れてください！！（嘆願）

ゴージャス☆祭 ③ ジャン・ルイ・バララン キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット ( フランス ) 合わせたのは焼きカプレーゼ…♡*･ﾟ これ、適当～～に作った割りには、モｯｯツァモツァ旨いんやがｯｯ!!!! ＼( •́ ⍨ •̀)/✨✨ ((驚)) ほんで、この泡も 説明書通りの味わいで (適当)、メｯｯチャ美味しく リピしたいくらいの味わいねっ☆☆ タカムラの底力、、パネェ…！！！((( •́ ⍨ •̀))) いや、現状では 満足はなまるｯｯ☆☆なんだけどもね。いかんせん泡セットには噛ませ犬も紛れ込んでいるらしく、まだまだ油断はできませんな！！ 　　 　　　

乾杯の泡は、ジャン・ルイ・バラランの「キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット」。 洋梨やレモンの香り。 口当たりはキリッと爽やか。 果実味はしっかりとしていて、ほんのり苦味を感じます。 爽やかだけどコクのあるスパークリングワイン。 この日は忍者さん主催のワイン会でした。 シャトー・シュヴァル・ブランを中心に、それにゆかりのあるワインを集めてくれた忍者さん、ありがとうございます(^^)

カベルネフラン好きのためのシュヴァルブランの会 ボルドーのクレマンから〜 ボトルが豪華〜 ジャン・ルイ・バララン・キュヴェ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット NV 細やかで優しい泡。 黄桃のような、かりんのようなストーンフルーツ。 まろやかな酸。 セミヨン主体、ミュスカ、ソビブ。 アミューズはウニやら魚の天ぷらやら♪( ´▽｀) 一口でパクっとな。

クレマン ド ボルドー。 ほのかな甘みが良い。 旨し！

1990年にA.O.C.に昇格した、クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である「ジャン・ルイ・バララン」社。 彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002、2003年度と2年連続、2007、2008、2009年の3年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール 「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞 しており、名実ともに “ クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ” といえます。 やや甘い香り。 泡は程々。 酸は強くない。 果実の甘み。 前菜によく合う。

安ウマ系の泡！ 鴨鍋と一緒に(о´∀`о)

泡二本目。 結構酔いました(笑) どっかの通販サイトみたいですがwこの値段でこのクォリティは凄いですね！ 本当に味に厚みがあります。 酸もバランスよく、すいすい飲めてしまいます。。 二本目なのに(^^;) これは常備しておきたい泡ですね(^-^)

セミヨン70%、ミュスカデ30%。青リンゴ、グレープフルーツ。優しい蜂蜜。爽やかすっきりだけど、クリーミーさもあって美味しかったです。

ソムリエさんが主催するワイン会に行ってきました。今回のテーマはオーブリオンを飲み尽くす会(笑)楽しみです！一本目はこのクレマンからスタートです。調べてみると世界No.1スパークリングに選ばれた【まるで王室のシャンパン】!!!『この値段でこの味はすごい!!!』と絶賛される驚愕の1980円!! さらにドンペリのように全て手造りされる脅威のポテンシャル!! 【超一流ソムリエ7人が驚愕大絶賛連呼した物凄いスパーク!!】 【今年のスパークは絶対にこれがオススメです!!あまりにも美味しい!!しかも安い!!】 なんと現地フランスでは4度もスパークリング最高峰に輝く絶大なる人気!! 『これはお買い得!!この価格でこんなに泡が細かいとは!!』 『旨味と酸味のバランスも凄く良い!!』『僕は非常に高く評価します!!』 青リンゴのさっぱりした辛口に清涼感のある口当たり!!キーンと冷やせばフランス最高峰これぞ王室の味わい、しかもしかも、現地フランスでもその人気は物凄くて、 【コンクール・ナシオナル・デ・クレマン・コンクール】 というフランス各地のスパークリングワインの生産地で 毎年開催されるクレマンと名の付く高級スパークのみを 対象としたコンクールで、実に500種類以上のフランス全 土からスパークリングが出品される中、見事 2002年、2003年、2007年、2008年 と実に4度もの【最高峰・金賞】に輝くNo.1スパークなん ですとのこと。確かに香りもよくコスパが高い感じでした！

ボトルがカッコいいですね。