Jean François Ganevat Côtes du Jura La Gravière Chardonnay
ジャン・フランソワ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ ラ・グラヴィエール シャルドネ

歳をとる記念に、迷った末ガヌヴァのネゴス ドメーヌに近いデザインだけあって、しっかりジュラな感じ 溢れんばかりの綺麗な鉱物感 厚みのある白桃、花梨 ドメーヌものの比べると軽やかさを感じる果実 伸びる酸が奥行きを与えてくれる そして、下支えする苦味 ガヌヴァらしさというより、ジュラらしさ でも、ここまでジュラを引き出せるのはガヌヴァなのかもしれない そして、この時期の桃と最高のマリアージュであることをここで伝えたい