Jean Claude Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers
ジャン・クロード・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジェ

またまた始まりました！クイズウルトラハイパーデラックススーパーミリオネア！みんな1000万円欲しいか一っ！？…返事がありませんね(^-^;)欲しいかーっ！？ … 銭が欲しいか一ーっ！？ … おいっ！返事はっ？！(-_-#) 番組盛り下げんなよ！ あとでしばくどこら(-_-#) あ、ここ編集ねカットカット … え一とりあえず今日の解答者は神戸からおこしの白猫太郎さんです！ハイ拍手！ パチ…パチ…(まばらな拍手) 白猫)ども白猫です(_ _) えー早速ですがスーパージャンピングターイム！ラッキーですね白猫さん！いきなり1000万獲得の大チャーンス！ 次の問題が正解だと1000万円！しかしここで100万円支払って降りることもできます！ 白猫)いやいやちょっとおかしないですかそのシステム？100万払うの？私？ おおっと！ノーリスクであぶく銭をつかもうと思っていたようですこの守銭奴め(^o^)！そうです挑戦者はいつでも100万円番組にお支払いしていただければ降りることができます そしてクイズに正解しなければ罰金500万円支払いというシステムです！ 白猫)いやいやいやいや聞いてない聞いてない！んなこと！ ハイ！今言いました！さあ白猫さん！1000万円欲しさにクイズに挑戦して金への醜い執着心をさらけ出し金の亡者と認めることにするのか？それとも降りるのか？答えは？ 白猫)いやなんかひどくないすか言い方(^-^;) わかりましたやりますよ 本当にいいんですか？間違えたら罰金500万ですよ？！ 白猫)いややりますよ私も神戸のクイズ王と呼ばれた男です(-_- )ｷﾘﾘやりますっ！ ファイナルアンサー⤴？ 白猫)は？いややりますよハイ絶対答えてみせます！ … …(-_- )ｼﾞｰ … 白猫)いや何？その目つき？むっちゃ怖いんすけど(^-^;) …残念ーーっ！ 答えは「100万円払って降りる」でした！ 白猫)て今の問題やったんかーいっ？！ で何その解答？正解したら1000万くれんねんな？でも答えが降りるってどゆこと？ ハイどうしても100万円いただくことになりますね。そして見事その金への汚い執着心をみせた白猫さん！不正解！罰金500万円です！ 白猫)なんやねんその極悪一休さんみたいなとんち詐欺は！ 誰が払うかーーーっ！(-_-#) … ご近所応援プログラム 白猫家の隣りのフレンチジャポネ一ゼATにて平日1人ランチ 持ち込みはこの前飲んだニーロンと飲み比べします ジャン・クロード・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ1erCruレ・ヴェルジェ2015 華やかなゴールデンイエロー 粘性ややあり ファーストアタックで甘く口中に広がるアプリコット・林檎のブーケ15年の果実味爆弾炸裂 飲み進めると塩苦いミネラルの主張があり穏やかな酸味でひっかかりない喉ごしのゼリー状の味わいに とげとげしい鉄釘のスティール感よりもよく磨いた鉄球を舐めるような丸みあるインパクトのミネラル感 開栓30分後にはピークをむかえる果実味の開き凝縮感あって素晴らしい 甘味は舌の上ではかなく消えてグレープフルーツ柑橘系の果実味と苦味塩分が余韻で続く美味い！ 綺麗な酸味が熟成の可能性を主張しているがここはあえて ジャストナウゥーーーーーッ！(笑) いや実は1erCruレ・ヴェルジェはニーロンもJCラモネも初(^-^;)美味しーーーいっ！ ニーロンと比べるとエレガントさで勝るJCラモネだがVt.の熟成度の違いであろう両者ドロー！(笑) 富山白エビとえごま酢橘風味 まったりとした食感白エビ美味し サーモンとホタテ貝柱のタルタル 新ジャガとクレソンのポタージュ 平目のウニ焼き浅利のクリームソース マイクロ春菊とアスパラ添え火入れ良し 和牛ランプのロースト 醤油をベースにしたソースか？合うっ！ 空豆とヒラタケ添え美味し 苺チーズケーキとフランボワーズのソルベ 小菓子とコーヒーでフィニッシュ ハイここで敗者復活カムバックスペシャルヒーリングチャンス！ 問題！「司会者である私が今好きなシャサーニュの生産者は？」 白猫)なんなんいきなり？又クイズ？ ええっとニーロン！ ファイナルアンサー⤴？ 白猫)うるさいねんそれ！ハイハイファイナルアンサーです … …(-_- )ｼﾞｰ … 白猫)もうええから早く正解言えや！ 残念っ！正解はJCラモネでした！ ニーロンも好きですけどね 白猫)そうかーっ残念！ てなるかアホか んなもんお前のさじ加減でどうにでもなるやないかいっ！ ハイえげつなく金に汚い白猫さんには罰金計1000万円です！また来週！ 白猫)おい待てーいっ！ヽ(｀Д´#)ﾉ

週末のブランは、ジャン・クロード・ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ2017年を頂いてみました。 レ・ヴェルジェはサン・トーバンやピュリニーに近い畑で、ニーヨンもラモネ同様に素晴らしいヴェルジェを造ります。 しっかりとした高貴なゴールデン・イエロー。 落ち着いた綺麗なシトラスやトロピカルなフルーツに、ハーブ等のアロマ。 ピカピカの品の良いオイリーなテクスチャーからじわじわと甘みを感じ、シャープな酸味から香り高いミネラル感へと続きます。余韻も染み入る様に長く、少し温度を上げますと、綺麗なリンゴの風味、バターやカスタード系のオークが綺麗に香ります。 流石のプルミエ・クリュ、ヴィラージュとは別格のボディやコク、酒質です。 翌日も高貴なバターやカスタード・クリーム、モンブランの様な甘い芳香を放ち、熟成させてブランデー化させてみたい、素晴らしいポテンシャルを感じました。 ミルキーな子牛のローストと共に。。。

白ワインは2014年のChassagne-Montrachet Premier Cru です。❣️

お次は最近お気に入りのラモネ'15です。 白桃や の甘みとシトラスの酸が美味しい〜✨

ラモネのシャサーニュ モンラッシェ レ ヴェルジェ2014年。 白桃、ドライハーブ、チョーク、ヴァニラ等々、クリアで芳醇な香り。 丁寧が造りを感じる味わい。 清純かつ膨らむ果実み。 心地好い酸味とミネラル感！ 味わいから繋がる余韻が長くて美味しい♪

ラモネのシャサーニュモンラッシェ 1er Les Vergers 2014年。 やっぱり美味しい。 口に含むと同時に和める味わいが拡がる。 まだ若いので柑橘系のフレッシュフルーティーな香りが中心。 味わいは、エレガントな果実みに、ブルゴーニュらしいミネラリーな印象。酸味の引き締め具合が好みのバランス。 満足の味わい♪