味わい |
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香り |
ワイン名 | Jacques Selosse Lieux Dits Le Mesnil sur Oger Les Carelles |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Oger |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/10/19
ワイン会11 セロス・リューディ飲み比べ⑥ Jacques Selosse Les Chantereines Avize (dégorgée 2020/2/17) CH100%
2022/12/17
CHAMPAGNE Le Mesnil sur Oger Les Carelles GC Extra Brut NV Jacques Selosse (20110413) トップに蜂蜜の濃いニュアンスとダリアの花粉の香り。泡は落ち着いてて、微発泡くらい。酸味はクリア!熟成感も。
2022/10/28
価格:30,000円 ~(ボトル / ショップ)
何年か前に買ったやつ。d.g.17でした。これこれってくらいにセロス。栗、カスタードとか、いい感じの酸化的ニュアンスがありながら、ボディもしっかり。酸は穏やか。僕が最初にセロスと出会ったのはキャレルで、飲んだのはパリのレストランでした。そういう意味で思い出もあるキュヴェというのもありますし、最近、セロスには失望することが多くて期待してなかったのもありますが、久しぶりに当たりを引いた感じです。でも、数年前でも高かったなぁ。
2022/07/02
この日はJBさんとの会食で、約二年半ぶりのもつ焼きの名店へ。 COVID-19が少し落ち着いた?とは言え、相変わらず凄い賑わいのお店です。 先ずはJBさんからのプレゼント! 昨夜飲み残した!セロスのリューディ! メニルです。 熟成して複雑味、甘さがありセロスらしいタイトでありながら長い余韻と繊細なミネラルが素晴らしいです。同じメニルのGCでもやはりサロンやクリュッグとは異なる味わい。 JBさん!貴重なシャンパーニュ!ありがとうございました!
2021/12/31
友人一家を招いてのクリスマスパーティ。 白ワインがあっという間に空いてしまったので、特にシャンパーニュが好きな友人のためにこちらを開けてみました! エチケットがボロボロでお安く手に入ったジャック・セロスの単一畑で造られるリュー・ディシリーズ。 以前、一緒に購入したスー・ル・モンを頂きましたが、期待感が高すぎたせいもあったのか、捉え所のないシャンパーニュという感じで良さを感じ取れなかった記憶がありますが、今回の畑はグランクリュのもの。 グラスに注ぐと、まずそのめちゃくちゃ濃い色合いに驚きます!ロゼか?!と思わせるオレンジ。こちらのボトルはエチケットがボロボロでデゴルジュの年が分からないのですが、前回飲んだスールモンの表記がグランクリュになっていて、インポーターに確認したところ「ファーストヴィンテージのリリース時にラベル表記を間違えた」とのことで、オジェの方も恐らくファーストヴィンテージだと思われます。 劣化した色かと思いきや、香りはソレラ由来でしょうか、しっかりとした熟成香にローストしたモカやカカオの心地よい苦味も伴う甘く香ばしい香り、口に含むとまだまだしっかりと強い酸味と共に、ドライアプリコットの濃厚な果実と焦がしキャラメルのたっぷりの蜜感、後味にジワァっと苦味が後を引く極上の味わい(><) 泡、白ときて、普通なら赤に行くところで泡に戻りましたが、赤にも勝る濃厚で強いシャンパーニュで、普通なら生臭さを強調してしまいそうなカラスミにも負けることなくマリアージュして食事との相性的にもすごく良かったです! 1本目のエメラもすごく良かったですが、同じシャンパーニュでもここまで違うものがあるか!と驚くほど個性の異なる飲み比べができて、シャンパンラヴァーの友人も大喜びでした^ ^ お料理のお返しができて良かったです^ ^
2021/07/26
あー連休早すぎる〜涙 キャレルも非常に美味しいけど❗️ セロスは個人的にシュブスタンスが好みです❣️
2021/05/24
セロスのシャンパーニュは酸化のニュアンスが特徴だと思い込んでいたけれど、これはミネラリーでシャルドネの美味しさが詰まってるタイプ。泡はあくまでシャルドネを美味しく飲むためのアクセントのよう。ふくよかな旨みを塩っぽさのあるミネラルがキュッと引き締めて絶妙に美味しい。
2020/12/05
うなぎの会@瞬1本目. セロスの古いデゴルジュ (2011/4) のキャレル. まったくヒネ感なく綺麗に熟成したブランドブランの鏡.
2020/02/21
憧れの!セロスのリューディのレキャレル ワインリストで迷いに迷い。。。 デゴルジュ2010、1月 シャルドネ こちらすっごく美味しかったです!!!!! 独特の香り〜から始まり〜柔かーい温かいカラメル に包まれ、花の蜜に、ほんの少しシェリーのような〜 いわゆる派手さはないですが、じんわりじんわり 旨味が来ますね〜とにかくまろやか美味でした! 色味も濃いですね♡ 他の区画も飲んで見たいですね〜。。。ホワホワ 鮑がなぜか食べたく、ロッシーニ風をでもお肉ダメなのでフォワグラ抜き鮑大きめです、ソースが美味しい♡♡♡こちらとよく合いました♡ 他オシェトラキャビアに豆のブリニ、甘鯛、スズキと真牡蠣、イトヨリのスープなどと。。。♡♡♡ 全てソースが美味しい!
2019/12/01
ジャックセロスのリューディ シリーズ6区画の中の一つ、レ カルレ。 2013年10月のデゴルジュマン。 穏やかな泡立ち。 シャンパーニュと言うよりもワインとして楽しめる♪ ナッツ、チョーク、シュールリーの香り。 滑らかな味わい。VO程は尖っていないが心地好い熟成感♪ 熟成感を伴った余韻が長く、幸福な気分♪ アグラパールのミネラルと共に楽しむ。
2019/11/16
hotel les avisesにて。程良い酸味と天然酵母の深い味わい。
2019/10/18
今までこんなに凄いセロスを飲んだ事はない! 物凄い厚み、果実感、焦がしバターやキャラメル、美しく豊富な酸。 どれを取っても完璧で、シャンパーニュに求める物が全て揃っている。 勿論同じジャック・セロス リュー・ディ メニル・シュール・オジェ レ・キャレルは若いうちに他のリューディと一度に試飲した事があるが、こんなに感動は無かった。 今まではヴィンテージ1999が本当に素晴らしかったが、それ以上の感動だ! デゴルジュは2016,02,23。 ヴィンテージ表記はない。 グラスでサービスされたが4~5杯は頂いた!と思う。 レストランで熟成され、飲み頃でサービスされた、だけ!だがこのレストランの底力がここにある。 因みにシャンパーニュは6℃くらいで貯蔵しないとヒネタ香りが出てしまうそうです。
2019/07/13
2014年オリビキ、ノンビンテージ。はちみつっぽい香り。美味しい!スゴくしっかりしてて美味しい!
2019/03/25
ワイン講座にて 2018年にリリースされたセロスのシャンパーニュをブラインドで比較 3つ目はブランドブランでしょう! と思ったら、当たり❣️ ①より重心が高め レモンパウンドケーキやバター、洋梨の香り 酸は高い ほろ苦い 普通、メニルのブランドブランはステンレス熟成なので、シトラス&クリーミィだが、こちらは樽熟なので、口当たりはソフトでも、形がタイト クリュッグは樽発酵、ステンレス熟成で、長い熟成により厚みを出している セロスは樽熟のため、厚みと輪郭がしっかり出る このワインは、ずっと酸が持続する スパイシーさは少ない 蜂蜜っぽさが素直に出る 食前酒に飲むならこれ! だそう
2018/10/20
秋のグランクリュ祭り#1
2018/09/18
ワイン好き友人夫婦のお誕生日会 @La Trattoriaccia 南麻布 まだオープン仕立てのイタリアンは友人のフィレンツェ時代の友人シェフのお店 この日は特別に貸切してくれてました。 お昼間っからの食事会、スタートはセロス のリューディ 初めて頂き、今までで一番美味しいと思ったセロス でした。濃厚で余韻が長くてくるくるといろんな香りがします。この後にエクスキューズを頂きましたが、私の好みはこちら。贅沢な比較です(⌒-⌒; )
2017/11/06
年一特別ワイン会?スタートのシャンパン、ジャック・セロス。蜜の色、蜜の香、ゴージャスな甘味でデザートでいける。
2017/03/22
洋梨のタルトのようなニュアンス ここまで来ると泡が逆に邪魔な気がする
2016/02/27
これは濃厚なシャルドネ♪ ブルゴーニュグラスで嗅いでみるとコルトンシャルルマーニュみたいな香りがしました⭐
2015/12/12
ジャックセロス
2015/09/30
ジャックセロスの高いの!くらいの認識でした笑
2015/07/19
シャンパーニュツアーday2。セロスのオーヴェルジュで2泊。1.5年ぶりの再訪。こんかいのツアーはアルセルムさんでなく息子のギョームさんだった。 ディナーもやはり、セロスの泡で始まり~♪
2015/07/04
デゴルジュマン 2011/4/13 シャルドネ 100%
2015/06/17
ジャック・セロス。あえてブルゴーニュグラスで。ほっこり、旨みたっぷり。
2015/05/06
京都ワインフェスティバルでの有料試飲。セロスのリューディ。スッキリした中になんとも言えない複雑さ。おいしかったぁ。
2015/04/27
京都ワインフェスティバルにて。 有料試飲50ml2500円。 ジャック・セロス 色調は若々しいのにシェリー香も。 うん、でもくせになる美味しさ♡
2014/06/23
ジャックセロス!これはもうワインだね
2021/12/06
(2019)
2019/09/23
2018/08/11