Jacques Selosse Lieux Dits Ambonnay Le Bout du Clos
ジャック・セロス リュー・ディ アンボネイ ル ブー・デュ・クロ

ワイン会⑥ セロス・リューディ飲み比べ① Jacques Selosse Le Bout du Clos Ambonnay (dégorgée 2017/1/27) PN80/CH20

実家での新年会はジャックセロスから。2011年デコルジュマンで、いい感じに熟成していて、やはり格が違うという感じ。美味しいです。

ワイン会で頂いたワイン！ 今年の〆のシャンパーニュ (o^^o) 綺麗に熟成していて、旨みがしっかり乗っかった白ワインのよう。 来年の早いうちに、ワイン会やイベントが普通にできるようになって欲しいな。

初ジャック・セロス 祝いたいことがあって^_^ なんて綺麗なシャンパンゴールド！ まるでコルシャルグランクリュ白を飲んでいるかのよう。 ハチミツ、ホワイトフラワー、ナッツなどの複雑な味わい。 しっかりとした酸味。きっと熟成させてもさらにいいのでしょうね。 素晴らしいシャンパーニュでした。 もっと早く出会いたかったです。

【ジャック・セロス リュー・ディ アンボネイ ル ブー・デュ・クロ】 初セロスリューディ。 圧倒的なエネルギー。 グラスの残り香で永遠に酔える

ワイン講座にて 2018年リリースのセロスのシャンパーニュをブラインドで比較 3つ目は、ちょっと変わった香り 香ばしさ少なめで、ちょっとだけセメダインのような香り ドライの黄花、パン、梨〜花梨、杏、ラズベリー 割と軽いと思えた瞬間もあったけど、コクがあり力強い 酸は高いが②ほどではない ほろ苦い これはアンボネのPN80%、シャルドネ20％ スパイシー！ アンボネは最初にドーンときてパワフル 噛みごたえがあるキュヴェ グリップが効いており、フェノリックな味わい 苦味もある だそう

ジャック・セロス リュー・ディ アンボネイ ル ブー・デュ・クロ ピノ・ノワール80%、シャルドネ20 デゴルジュマン2011 北新地にてシースーを食っとります。 シェリーのような熟成香にイキイキとした酸にとにかく強いミネラル感♪ いや～コクが深くて美味しいです♪

芳醇かつ繊細

幸せすぎます、ジャックセロス会☆ 日本橋のフレンチRにて。 リューディシリーズのアンボネイ。グラスのお写真は右側。アイよりも濃厚でふくよかに感じました。こちらは、ピノ・ノワール80%に、シャルドネ20%。 チーズとともに楽しみながら、あっという間の3時間半が経過し、おひらきに。 これまで未体験だったジャックセロスの素晴らしさを、一気に6種もいただけて幸せ。ワインを通じた人とのつながりに感謝です。主催者さま、ありがとうございましたー。

デゴルジュ2012/4/17

大好きなお店で肉祭り。 乾杯のシャンパン(*^^*) 美味しい大満足。

セロスの館でのむリューディ

四間道レストランまつうらで、ワイン仲間M先生の誕生日祝いを親しい6人で。6人くらいだと話もまとまりワインもしっかり味わえて理想的です。 スタートはジャックセロスのリューディから、最新のボトルなのに熟成感半端じゃないです。

やっと飲めた。飲まなきゃいけないシャンパンか。

2本目に入っても衰えない❣️

アンボネイのピノ・ノワール100％ 美味しすぎます(*_*)笑 香りも味も余韻もすごくてクラクラします笑

大好きなジャツク セロス。 色と香りが抜群だ！

デゴルジュマン 2012/4/13 ピノ・ノワール 100%

シャンパーニュ祭りじゃあ

これも行っちゃえ！ ジャック セロスの最高峰！