味わい |
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香り |
ワイン名 | Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésime |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Avize |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/09/08
(1998)
ポスト・デゴルジェ14年で、今まさに飲み頃に。 そもそも酸化的なセロスだが、これは熟成が行き過ぎておらず。穏やかでほのかな泡。万華鏡的香り。時間経過と温度上昇で甘露と化し、口中を魅了していく。 手持ちのセロスの飲み頃を考える上で、貴重な体験。感謝しかない。
2016/11/06
(1995)
祝 年間500本目 ジャック セロス ミレジメ95 2度目で今回はドライ 栗からブリオッシュのブケ 熟成香 厚みのある旨味
2014/11/17
(1989)
ジャックセロス1989!取り置きはしてもらったけど、さすがに買おうか迷い中(;-ω-)ウーン
2020/03/28
(1992)
2015/08/26
(1995)