Jacky Blot La Taille Aux Loups Triple Zéro
ジャッキー・ブロ ラ・タイユ・オー・ルー トリプル・ゼロ

ロワールの自然派の造り手、ジャッキー・ブロ・ラ・タイユ・オー・ループス・トリプル・ゼロNVを頂いてみました。シュナン・ブラン100％で、ドサージュ・ゼロになります。 しっかり目のストロー・イエロー。 ハニーやナッツ、マッシュルームに少し硫黄等の自然派的なアロマ。 スパイスやハーブ、フラワリーでもありますが、酸味やミネラル感等少し硬さや平坦さを感じます。 二日目は全体感が落ち着き、ドライでドサージュ・ゼロながら果実の甘味も感じ、少し変化球的なシュナン・ブランのスパークリングでしょうか。

フランス旅行のお土産にもらったスパークリングワイン。独特な酸味で最後にフルーティな甘みが美味しい。