JCB No.81 Chardonnay
ジャン・シャルル・ボワセ シャルドネ

CAワインテイスティング、vinica友とも遭遇 11.　樽が丁度良い

久々カリフォルニア。 スッキリ系

香りトースト！樽がかなり強い⁈ …少し強すぎ⁈ 合わせる食事は難しいかもしれないです。ナッツが食べたくやりました^^; アルコールの感じもあり、癖があるので好き嫌いが分かれそうです。 スコッチ好きには好まれそう。

うーん、樽香ベッタリのカリフォルニアワイン。値段を考えると普通？

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 実家にて、去年の夏くらいに先輩ソムリエさんに頂いたソノマの白ワインをあけました。品種はシャルドネ。 白い花のブーケ、ジャスミンと蜂蜜、それにしっかりとした樽の香り、クローバーの蜂蜜のような甘さの中にアニスや樽、ミネラル、それに心地よい酸。 実に美味しく頂きました。