J-M Sélèque Cuvée Or Blanc Extra Brut
JM・セレック キュヴェ・オール・ブラン エクストラ・ブリュット

セレックのオール・ブラン・エキストラ・ブリュット。 これは見事なシャンパーニュです(*^_^*) 色は綺麗なレモンイエロー。 泡はきめ細やかでシルキー。 香りは柑橘系の濃密なアロマ。 飲むと、クリアーで爽やかな酸味。クセのない果実味。 爽やかな酸味としっとりとした旨味の見事なシャンパーニュでした。 表記は無いですが、2011年産ブドウ100％。 熟成3年、デゴルジュマン2015年3月、ドザージュ3g。 晩ご飯はパエリア。