味わい |
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香り |
ワイン名 | J.J. Mortier & Cie Chablis |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2023/05/02
(2021)
初シャブリ。口に入れてすぐ思ったのが「味が濃い!」今までの白ワインとはちょっと違う濃度と香りと質。どんな香りって説明は出来ないけど。舌先で酸味と苦味、奥でミネラル感とか苦味とか?感じる気がする。味は好みだけどフレッシュな酸味って書いてあって買ったから、そこはちょっと違ったかも。半分フレッシュ半分熟成。高尾山の焼き栗と合わせて頂いたら美味しかったです
2022/07/14
(2019)
スッキリさっぱりだけれど、コクもある。食事にもツマミにも合うし、選ばないオールマイティー
2022/03/06
(2018)
酸味、甘味バランス良し グラタン風ピザと。 合います。
2019/05/23
(2017)
特徴的な酸味とミネラル感がシャブリ飲んでるわあと思う。 メバルのソテーと合った。
2018/03/29
(2015)
久しぶりのシャブリ。 やはり、この辛口のミネラル感には、魚介類が合います(*^^*) 塩味八宝菜と一緒に。☆
2017/07/09
(2015)
家飲み。ハーフボトル。東急ストアで購入。
2017/01/22
(2013)
飲みやすいが 少し物足りない。
2016/01/22
(2013)
ひさしぶりに鉄板焼き 脂の入り方が絶妙なフィレ…赤もど同時にあけていただきました… @銀座 紫野
2015/12/24
(2011)
価格:2,000円(ボトル / ショップ)
今日は自宅クリスマス! まずは「ジェ・ジェ・モルチェのシャブリ2011」を! 久々のシャブリ! やっぱりミネラルたっぷりで旨いな〜♪ 色合いは濃いめのイエロー 柑橘系+少し蜜の香りもあり後味に程よいナッツな味わい♪ 合わせるのは、手作りのマグロのカツレツ!お肉みたいな味わい!マグロ好きとしてはたまらない一品♪
2015/09/27
(2012)
黄金色がきれいな、甘さ控えめで美味しいワインでした。
2015/05/25
(2012)
母親からの引越し祝い(´∇`) これからの季節にぴったりだね(^^)
2015/03/21
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
シャブリな親指
2015/02/21
(2012)
選択肢なかったんで´д` ;
2015/01/02
(2012)
仕事が終わってシャブリです!
2014/09/24
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ほんのり樽の香り。辛口だけど、後味にほんのり甘みとコクを感じる、バランスの良い一品。
2013/02/21
(2010)
仙台の復興かきと一緒にいただきました。スッキリしてます。
2021/02/05
2021/02/05
(2018)
2020/10/23
(2018)
2019/12/27
2019/06/19
(2015)
2018/07/18
(2015)
2017/11/24
(2015)
2017/09/22
(2015)
2017/07/27
(2013)
2017/05/10
(2013)
2016/12/16
(2013)
2016/12/11
(2008)
2016/06/07
(2013)
2016/05/31
(2013)