Izutsu Wine NAC 竜眼
井筒ワイン

他を飲んでから飲むと薄さが際立ってしまうかな

井筒ワイン　竜眼100% 辛口なのに甘味を感じる。 少し酵母の風味。 やっぱり竜眼美味しい。

井筒ワイン NAC 竜眼2017 実家の近くにあるワイン屋さんにて購入 以前、こちらのシリーズのマスカットベリーAを頂き、とっても美味しかったため、二匹目のドジョウ狙いで白を購入 色調は薄い緑色がかかったレモンイエロー ただ、ほぼ無色に近い 香りをどう表現していいのか分からないけれど、日本酒に近い。 味わいはキリッとした酸味が印象的な辛口の日本酒 青い色の野菜と合わせると、余韻に少し甘みがでて良い。 葡萄品種は初めて頂いた“竜眼” 竜眼のワインはこんな感じなんだろうか。 ワインなのに日本酒ぽくて不思議

初の龍眼です。シルクロード経由で伝来した珍しい品種……との事ですが、甲州もそんな感じじゃなかったっけ… 甲州っぽいのを想像していたのですが、 合わせたのが塩麹が入ってる塩ちゃんこ鍋だったからか、ミネラリーと言うか、ソルティーな感じでしたが　 この鍋のタレと合ってる感じでチンゲンサイ、タラ、牡蠣がすごい美味しい。またやります。 26日のNZのハカに対する、イングランドの鶴翼の陣？とファレル主将の不適な笑み、大会屈指の名場面でしたね。

竜眼 エチケットは、戸隠にあるお蕎麦屋さん山口屋オリジナル仕様

今夜の家飲みの白は テーマ② 日本ワインの50 桔梗ヶ原ワインヴァレー 井筒ワインNAC竜眼2017 緑がかったイエロー おだやかで柔らかい口当たりの奥底に、心地よい酸味と果実味。 癖がなく、清涼感のある辛口(^_^*)

竜眼

2019.05.18 塩尻ワイナリーフェスタ！ ４人で大人の遠足に... チケット発売後、3分で完売したプレミアムチケット 塩尻ワイナリーフェスタは初参加。 朝7時の「しなの1号」に乗車して、 9時30分のスタートから17時30分まで、 ずっーと飲みっぱなし（笑） ワイナリー巡りが、めちゃ楽しい！ 途中、強風の影響でグラスが飛ばされ、 割れてしまうハプニングは大ショック... 時間の関係で全ワイナリー制覇は出来なかった ですが、下記の７箇所に巡れて大満足でした。(^^) ●アルプス ●井筒ワイン ●JA塩尻市ワイナリー ●信濃ワイン ●五一わいん ●シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー ●長野県塩尻志学館高等学校

クセがなく飲みやすい。辛さも少ない。かといって甘くもない。いろんな料理に合いそう！

松茸のグリルに合う。カマンベールにも。 竜眼を見直した！

長野県の固有品種“竜眼”から造った白。竜眼のワインは初めて呑むので、呑む前から興味津々。葡萄の見た目は甲州そっくり。 香りはレモンや青リンゴ。 味わいは、強烈な酸味。買って１週間以内に呑んだので、劣化したせいではない筈です。 しめさばや生牡蠣には合うのかな。 2日後 冷蔵庫で保存していた残り1/3を頂きました。グラスに注いで温度計で測ったら6ºC。かなり酸味が押さえられていいお味。 このワイン呑むなら冷蔵庫でキンキンに冷やして呑むことをお薦め。

2杯目。 何だろう。 水みたいに飲みやすい。笑 何の癖もない。

竜眼 井筒ワイン うううーむ ダボス牧場 短角牛ソーセージ 長門牧場チーズ ローカルベンチのパン 料理は上々

フルーティーな竜眼✨ エチケットがカッコいい^ ^ 井筒ワインの初ヴィンテージ