Institut Agricole Régional Müller Thurgau
アンスティトゥ・アグリコル・レジョナル ミュラー・トゥルガウ

アンスティトゥ・アグリコル・レジョナルのミュラー・トゥルガウ。 このヴァッレ・ダオスタの農学校のワインは、過去二度飲んでますが二度とも美味しかったので今回も期待。ラベルの表裏が分かりくいのが特徴。ミュラー・トゥルガウはアオスタの中では影が薄い品種ですが、一応DOCの認定品種です。 非常に薄いイエロー。青りんごオレンジピール、白い花。わずかにハーブやセメダインの香りも。 やはり開くのに時間はかかります。基本はニュートラルな味わい。口当たりは円やかですが酸味は思ったよりは感じます。余韻は複雑でアロマティック。華やかさやアタックの強さなどとは縁のない、陰性で通好みそうなワイン。うーん、ちょっと良さが分かりにくいワインですね。 ラーメンは「まこと家」＠青物横丁。第一京浜沿い、除霊センターの横にあります。除霊センターって何でしょ(笑)。 ほうれん草も無い期待はずれな外観ですが、クリーミーなスープが絶品！しかし醤油ダレが濃すぎで、塩分過多です。スープ飲み干しましたが寿命が一年ぐらい縮みそう(^_^;)

ブラインドテイスティング 3日の間をあけて２回飲んで、２回ともゲビュルツと思い、はずす。 他の方々からは、ヴィオニエ、トロンテスという答え。 正解はヴァッレ・ダオスタのミュラートゥルガウ。はなやかな甘い香り、ミネラル感、しっかりした酸のある魅力的なワイン。 ゲビュルツとの違いはこれでわかったか？ 一度飲んだ味は覚えておきたいものです。

このミュラートゥルガウも、かなりうまい！