Immich Batterieberg Riesling Kabinett
イミッヒ・バッテリーベルク リースリング カビネット

20240324 ツェー アー イー リースリング トロッケン カビネット 2018 イミッヒ バッテリーベルク モーゼル 外観は涼しげだが、やや濃い目の山吹色。 最初は少しの還元が強く、香りが控えめに感じる。そこからほんのりとペトロール香。と、思っていたらどんどん強くなるオイリーな香り。 柑橘と白い花、リンゴ。 2018VTではあるが熟成した感じはなく、まだ若さが感じられる。 スムーズなアタック、ピリピリと舌が刺激されるようなフレッシュさで涼やか。6年も前に作られた気がしない。 やや残糖があるが、ミドルからグンと伸びる酸味と石灰のクリスピーなミネラル感がバランス良い。 スッとキレの良い終わり方からアルコールの低さを感じる。 シンプルな味わいで冷やして飲むのが良い、カジュアルなリースリング。でももう少し置いてどう変化するのか確かめたい気もする。

神楽坂にあるこの店は、ワインは好みを言うとその日の持ちネタから選んで出してきてくれるシステム。 フルーティーなドイツワインとリクエストしたら、リーリンクのトロッケンが出てきた。 感想としては、いかにもトロッケン。フルーティー感じあまりない。これはこれで悪くないのだが飲みたかったのと違ったので評点は下がってしまった。

ドイツ、モーゼルのリースリング。 スッキリしてキレイな味わい。

ブラインドテイスティング 一瞬頭をよぎった、リースリング… 私的には酸味が足りず、フルーティに思ってしまった… もっと正直にワインと向き合おう！！ 微発泡を感じてヴィンテージは若いと思ってしまった…