Il Colle Merlot
イル・コッレ メルロー

NV? イル・コッレ　メルロー　ヴェネトIGT　ヴェネト/イタリア 火曜日のワイン。 イル・コッレのワインを飲みにダ・マサへ！ その3 3杯目（？）は、赤にシフトしてIGTヴェネトのメルローを。 便宜上「3杯目」と書きましたが、この日ふ、テーブルにボトルがドン！で、あとは手酌でお好きにどうぞ、というスタイル。 3種類目のメルローが、実際のところ何杯目なのかは、まったくわかりません(苦笑) あれ？ アメリカンチェリーみたいなサクランボの瑞々しさや、伸びのある酸の効き方、控えめなタンニンの渋み…つい最近、こちらのお店で散々飲み散らかした「あの品種」みたいな感触です⁉︎ もちろん、そんなことがあるはずもなく、目の前のワインは、少し冷涼感のあるメルローなんですが、このワイン、ちょっとバルベーラに似ているんですよね(笑) いや、気のせい気のせい…。 ちょっと回りくどい感じになりましたが、つまり、かなり好きな味わいのワイン♪ こちらは、同じく定番メニューのトリッパの煮込みにバッチリ合っていました♡

やや明るい紫を帯びるチェリーレッド 新鮮なチェリーやラズベリーの香りを軸に、リコリスやシダのニュアンス しなやかでアタックの辛口 熟れたラズベリーの様な果実味は中程度の厚みを持ち、爽やかな酸味が寄り添う。 ミディアムボディ、アルコールも中程度の12.5% 若さのある軽めのタンニンを持ち、余韻は中程度の長さ 冷涼感があり、ソフトでシンプルな味わいのメルロー