Huerta de Albalá Taberner
ウエルタ・デ・アルバラ タベルネール

シラー100%だが、まるでメルローみたいなジューシーフルーティ、ケモノ臭さがない！チェリーっぽい酸味もらしくない、これはスペイン太陽がなせる技ですかぁ〜(≧∀≦)イタリアントマトで煮込んだ豚鶏が美味しいです。

大満足のアンダルシアワインでした！

アメリカンオークのキャラメルのような香り。赤系果実と黒系果実が混じり合い、フランボワーズのような甘酸っぱい香りもある。やや複雑味があり、滑らかで柔らかい味わい。

ウエルタ・デ・アルバラは家族経営のボデガで2000年にヴィセンテ・タベルネールによって設立。 彼がスペイン中を探し回り、南の地カディスのアルコス・デ・ラ・フロンテラに彼の理想とする美しい景観と特徴的なミクロクリマを持つ区画を発見しました。 2005年からワインリリースを開始。 たちまち世界的に認知されることとなります。 ボデガのロゴはアンダルシア地方では伝統的に神聖な動物として敬われる馬の、新石器時代に描かれる壁画から取ったもの。 最先端の技術を導入しながらも完熟した健全な葡萄を選果、注意深い醗酵、アリエ産のバリックを使ってワインを熟成させるなど熟練されたワイン造りを行う事でモダンとクラシックが見事に融合。 作り手が来日した際にメーカーズディナーでいただきました。 ベリー、プラム、バルサミコの香り。 タンニンは強くない。 酸味もあり。 余韻は程々に長い。