Huber Verdereau Crémant de Bourgogne Blanc de Noir
ユベール・ヴェルドロー クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール

香土セレクションのクレマンドブルゴーニュブランドノワールの濃厚さを感じる

GW Day1 香土セレクション 筍とバジルのパスタに合わせるのにおすすめいただきました。山菜など少し苦味のあるお料理に合うそう

「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール」 ユーペル・ヴェルドロー ピノ・ノワール100 しっかししているのに優しい味わい♪ この日東京はお盆の入りだったので、提灯をだし御供えをして夕食は何故かいつもお素麺と天ぷらを用意して仏壇に上げます…… 迎え火は雨の為中止…… Yujiさんが食べられていた代官山レーズンウィッチがデパ地下に! 新橋はお店でしか購入できないようです( *′ᵕ′) 泡にアイマスゥ〜(๑´ڡ`๑)♡ 大好きなシャインマスカット♫の季節♪

すっきりでキレのあるCremant Champagneほどのイースト香、クリーミーなテクスチャは無く、フレッシュで果実の率直さを楽しめる。 Pinot Noir 100% Blanc de Noir

「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール」 熟成感がありながら優しいクレマン♫ ピノ・ノワール100％ チグハグなお供と❢

クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール

ドメーヌ・ユベール・ヴェルドローは1994年にティエボー・ユベールによって設立されました。 ドメーヌの名前は母親マリー・フランス・ユベールへのオマージュとして彼女の旧姓、ヴェルドローに由来しています。 ヴェルドロー家は1974年までヴォルネイでヴィニュロンを生業としていました。 1974年の父の引退を機に、マリー・フランスは2.90ヘクタールの畑を相続しましたが、当時は夫と3人の子供とともにアルザスに住んでおり、畑を貸し出すことにしました。 ティエボーはストラスブールのホテル学校でホテル・マネージメントとソムリエの資格を習得し、カンヌのホテルで働いた後、ブルゴーニュの畑を受け継ぐ決意をし、3年間ボーヌの大学で栽培と醸造を学びながら、従兄弟が経営するヴォルネイのドメーヌ・ジャン・マーク・ブレで働きました。 1994年に自身のワインをリリースし、現在では9.5ヘクタールの畑をヴォルネイ、ポマール、ピュリニー・モンラッシェ、ムルソー、ブーズ・レ・ボーヌに所有し、14アペラシオンのワインを生み出しています。 2000年からオーガニックを始め、2003年からはビオディナミをスタート、2005年には全ての畑をビオディナミに変換し、デメテールの認証を受けています。 試飲会。 柑橘系、青リンゴ、洋梨の香り。 泡も程々で中々楽しませてくれるスパークリング。

これは発見、焼き林檎の香ばしさ、石のチョークのミネラリティ