Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese feinherb
ホーフグート・ファルケンシュタイン ニーダーメンニガー・ヘレンベルク リースリング ファイヘルプ

@プロヴィナージュ

リースリング ファインヘルプ（ハルプトロッケン） 樹齢90年前後の自根のブドウから造られる。 ナチュラルな甘みと伸びやかな酸。アカシアの蜜のような自然な甘みにカモミール、コリアンダーが加わり深みのある味わい。優しい甘みに癒される。柑橘と蜜の長い余韻。 ドイツ、アメリカで評価急上昇中だそう。

ホーフグート・ファルケンシュタイン・ニーダーメニガー・ヘレンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルプ。 フルーティな香り。甘かったです。微発泡してました。

Rieslingワイン会⑶ 淡い色調 微かなペトロール香、リンゴ わずかに微発泡 やや拡散的な酸 アルコール度数低く残糖があるのでドイツかなと でもモーゼルっぽくないな… と思ったら、正解のボトルにはモーゼルと書いてあるものの、太字でSaarと 後半にかけて刺激するようなピカンテな酸がSaarの特徴だそうです 2015