Hikaru No Hatake Cabernet Sauvignon Cocoro 2020
ひかるの畑 心

Hikarunohatake　カベルソービニョンcocoro2020 クワオーが。 クワオーが、動かなくなっちゃった。 夕方はカゴの中の木の上にいつも通りいたのに、夜になってみると下に降りてて、そのまま クワクワより先に目覚めて、夜中の灯りに誘われて 朝に力尽きそうになり、うちの玄関前にへたり込んでたのはまだ去年なのに。 そんなアンニュイな夜にはヤサスゥいカベルネソービニョン。 東御にあるひかるの畑という初めての生産者。 アルカンビーニュに委託醸造なのかな。 なんでも、サンジョベーゼも入っているらしい。 しかし、東御は何年か前に行ったけど続々とワイナリーが出来とるな ボルドーの力強く濃ゆいのと同じ品種か？と思ちゃう。 グラスの縁はまだ若々しいのか色づきが弱い。 日本ワインのカベルネはほぼ経験がないのだけど 日本ワインらしい奥ゆかしさを感じますぜい