Hiedler Grüner Veltliner
ヒードラー グリュナー・フェルトリナー

爽やかな軽やかな中にちょっとの苦み

オーストリアのヒードラー　グリューナーヴェルドリーナ　2021年 2本セットを一本の定価の半額くらいで落札した残り のもの 開けたてはやや微発泡 前回同様にフレッシュなリンゴや梨、花やハーブ感 程良い果実味にミネラル感 2500円くらいのデイリー白としてはバランス良く、やはり料理に合わせやすい印象 個人的にオーストリアワインは洋食よりも和食に合うと思うので、作ってくれていたモロヘイヤのお浸しに合わせるとよく合います(^^) ※ テーブルクロスの布が変わりました。

オーストリアのヒードラー　グリューナーヴェルドリーナー　2021年 やや緑がかった色合い 洋梨やリンゴ（先日の山崎のピノグリよりは控えめ）に花やグリューナーらしい白胡椒ぽいスパイシーさもあります フレッシュな酸味と程良い果実味にミネラル感のバランスが良くスルスル飲めちゃいます(^^) もともと2千円程のワインでデイリークラスとしてはよく出来てますし、食事に合わせやすいので使いやすいですね！ グリューナーにはアスパラガスとかの緑色の野菜が合うらしく、実家の畑で採れたさやいんげんを使ったポン酢バター蒸しに合わせるとよく合いました♪

グリューナらしい苦味や塩味を感じる一本

トロピカル系ソーヴィニヨン・ブランのような、フレッシュな完熟メロン。 トゲトゲ植物感もあり、本当にソーヴィニヨン・ブランみたい。 ミネラリーな旨みたっぷりの完熟メロン 名付けて 岩清水メロン （ミネラリー&フルーティーなこと） オーストリアのグリューナー・フェルトリーナーです。

オーストリアのグリューナーヴェルトリーナー。繊細で華やか。程よく酸もあって、とてもバランスが良い印象。和食とも合いそうです。