Hess Collection Iron Coral Cabernet Sauvignon 2019
ヘス・コレクション アイロン・コーラル カベルネ・ソーヴィニヨン

カシスなどの黒色ベリーの果実香にミルクのまろやかで甘い香り、カカオパウダーやコーヒーのビターな香り。口に含むとカシスのソースのような濃縮した果実味にチョコレートドリンクのような甘みとほろ苦さが広がる。タンニンはきめ細かく滑らか、余韻は非常に長い。

2-2.5-4-5:13.5 スーボワとヴァニラの香り チョコレートのアロマが続く 複雑な香りを何も考えずに味わう アタックはスムースでしなやか 厚みのあるストラクチャー 余韻は長く心地良い ナパとボルドーの良いとこどり♫

ナパのワイナリー、ヘスの上級キュヴェ 香りの穏やかなカベルネソーヴィニヨン。 果実味豊かで樽も強め。アメリカンな雰囲気アリアリですがストロングなところでバランスは取れています。 赤身の肉、特に牛肉にはベストでした

深いルビー色。香りは重く、レーズンやプルーンでしょうか。味わいは、とにかく濃厚。とろみがあるのではないかと勘違いするくらい重厚。樽香やタンニンは比較的強く、長期向きな印象。A4ランクステーキと共に頂きました。すごく美味しい！