Henri Cruchon Le Morget Sélection
アンリ・クルション ル・モルジェ・セレクション

札幌ケルン本店にて。 初めましてのスイスワイン。 普段白は飲まない私ですが あっさりしていたので ごくごく飲んでしまいました笑 お料理にもとても合っていました。

しっとり

良質なスイスのシャスラワイン

初夏の高山ワイン試飲会6 杉山商事さんのブース。あまり聞かない名前ですが、珍しいスイスワインを4種類も！しかも本当に凄いワインがありました…。全般的に値段が高いですが見逃せません。 51 イヴォルヌ ブラン ド ブラン スイス泡4700 泡は大きくすぐ消える。仄かに酵母の香り。香りはなかなか強い。スッキリタイプの。酸はしっかりしてる。それなりの品質ではあるが、さすがに高すぎる。 ☆3.5 52○ ル モルジェ セレクション 2015 スイス白3300 衝撃的なワイン。清らかな川の清流のよう。この綺麗さは他のどこにも無い。これは分析的なコメントをしたくない。まあ強いていうなら苦味が存在して、酸はちゃんとしてる。品種はシャスラ。問題は値段ですね。気にならない金持ちか試飲会で出会った人は必ず飲みましょう。 ☆3.5 53 ファンダン ヴェトロ レ テラス 2015 スイス白3300 ハッカのニュアンス。こちらもみずみずしく、清らかに澄んでる。強靭な酸。 ☆3 54○ ウイユ ド ペルドリ 2014 スイスロゼ4400 たまに見かける山ウズラの目という意味のネーミングですが、スイスのロゼにはジャンルとして？あるみたい。 旨い！ピノらしい旨味が溶け込んでる。液体はめちゃくちゃ綺麗。濃くしたらそのまんまブルゴーニュ…ということはスイスのピノはレベルが高いのか!?普通のピノも飲んでみたい。 これまでに飲んだスティルのロゼの中で一番美味しかった。 ☆3.5