Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre Blanc
アンリ・ブルジョワ ラ・ブルジョワーズ サンセール ブラン

神戸白汁大合戦？から帰宅後、1週間の激務と禁酒を経て自宅できりたんぽ鍋に合わせて。 熟成しても締りのあるミネラルと果実味で緩くなってはいない。 酸は丸さを帯び柔らかく、甘さを感じる。 Sancerreは昔は良く飲んだのに、最近は滅多に飲まなくなった。が、Henri Bourgeoisはいつ頂いても素晴らしい！

海鮮料理が中心でしたので相性抜群！

フランス中央部のロワール地方のサンセール地区、アンリ・ブルジョワ ラ・ブルジョワーズ サンセール ブランをグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン100%。 色味は僅かに緑みを感じる薄いイエロー、香りは白い花を中心に、洋ナシ、赤い熟したリンゴと言った程よく甘い果実香が漂う。 飲み口はオイリーな飲み口とミネラル感に豊かな果実味、くどくなりすぎない軽く酸味のナイスバランス。 個人的に好きな、まったりフルーティタイプ。

@キッサコ。その2

ソーヴィニオンブラン尽くしの会 アンリ ブルジョワのサンセール 2013 ピュイフュメとの水平でしたが、個人的にはサンセールの果実味フォワードな感じがより好みでした(▰˘◡˘▰) 日本ワインと比べるとミネラル感がしっかりあることがよくわかります 酸もしっかり

ワインセミナー@隠れ家ワインバー① テーマは 「ソーヴィニョンブラン(以下SB)」 これからの季節にぴったり。 ちなみに今回は ブラインド形式でした〜(^_^;) １杯め アンリ・ブルジョワ ラ・ブルジョワーズ サンセール 2014 トップバッターはサンセール まず来るのが強めのミネラル スパイス、グリーンっぽさ。 柑橘系は遅れてやって来ます。 SBとしては複雑な部類だと思います。

@鶉亭 さわやかでも、なめらかしっかりしたボディ

山菜に合わせて頂いたのは、久しぶりのサンセール。 Henri Bourgeois Sancerre "La Bourgeoise"2003 丁度良い熟成具合で、梨やリンゴの様な果実味に甘さがあります。綺麗な酸とミネラルと相まって、柔らかい味わいにうっとりです。 やはりHenri Bourgeoisは素晴らしいと感動。 何故か？最近頂いていませんでした。 高騰しているワインを追いかけるより、こちらの方が好き！かも知れません。

アンリブルジョワのワイン会⑤ 白4つ目はサンセール ラ ブルジョワーズ ブラン2010。これもソーヴィニオンブラン。 外観は黄金色。香りは青リンゴの柑橘系の香りで草原のような草のイメージ。 シレックス土壌テロワール。目の前で火打ち石を打ち、香りを嗅いでワインの香りも嗅ぐと確かに同系統の香りがして面白い。 ジャティスと異なり非常にスッキリしているが、それだけでなく複雑味と後味引く余韻も。 今日の5種類の中で自分的にはベストのワイン。 10年〜12ねん熟成させても美味しいらしい。

ハーブ?感があるってお店で紹介されました。 甘みがしっかりで女性好み。

サンセールも酸がたっていて青い部分 一連に酸の部分を通してペアリングしてるのかなー？と面白い感じ

サンセールらしい爽やかな酸味

白はまずサンセール

Henri Bourgeois Sancerre La Bourgeoise Blanc アンリ・ブルジョワ サンセール  ラ・ブルジョワーズ 個人的に一口飲んで、オレンジやコンポートのような華やかな香りに嬉しくなった素敵なワインです。２杯３杯とドンドン楽しみたくなる味わいでした。高級リストランテでオーダーしても12000円くらいと結構お手頃。この値段で美味しければセラーで購入するのが楽しみになりますね。

アンリ ブルジョア サンセール ラ ブルジョワーズ 2011

華やかなフルーツ、ハーブのような青っぽい香りがまとまってじんわりと押してくる。ソーヴィニヨンらしい綺麗な酸を果実の旨みが覆ってる感じで丁度良いバランスでした。

2014/11/26 ワインマリアージュ 祇園 Cheriさん

海鮮類との相性が抜群 食材とのマリアージュに感動です

ロワールワイン会。四本目。強い樽の香り。渋みもgood。

注いだ瞬間に立ち込める香り。その香りからの期待を全く裏切らない味わいです。

昨日に引き続き、ロワールのSB。ラベル上品ですきです。SBのフレッシュハーブ感がしっかり感じられます。