Heinfried Dexheimer Scherebe Auslese
ハインフリート・デクスハイマー ショイレーベ アウスレーゼ

甘口好きには是非オススメしたいです！ 土曜日の仕事終わりに 飲んだアウスレーゼ！！ 等級はアウスレーゼ。中身は アイスワインの謳い文句にひかれて 買いましたが。。 激ウマ‼︎ 上品な甘さの中に酸味が。。 それが、さらに美味く感じます‼︎ 飲むと幸せな気持ちになれます！ ワイン名はドイツ語で巫女の石。 日本の輸出ようにハーフボトルだそうです。 以下コピペですが デクスハイマー家は小さな個人生産者で、所有する６haの畑で、バッフス、ミュラートゥルガウ、 フクセルレーベ、ジーガーレーベなど、様々なぶどうを栽培しています。 甘口ワイン造りのエキスパートで、様々なぶどう品種で高品質な貴腐ワインをつくります。 非常に高品質なワインばかりで、毎年、品評会で高い評価を受けていますが、とてもお手頃な価格です。 とてもお手頃に、高い品質の貴腐ワインやアイスヴァインなどの高級ワインが楽しめます。

デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。 畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。 60～70%が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立てになっています。 甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。 ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。 結構甘い。 香りは桃や蜂蜜の様な香り。 御値段安いので食後の一杯や寝る前の一杯として常備しておくのもいいかもしれません。 About 1,600yen Nov 2013 in Osaka at Furukawa with Sie-Kensou and Tsukamoto