Hegarty Chamans Cuvée N°1
エガルティ・シャマン キュヴェ・ナンバー1

ビストロにて。エガルティ・シャマン シラー カリニャン。 ラングドックのミネルボワらしいです。 カスレを頂くので同じ地方のラングドック。以前にも頂いたことあります。 黒い果実にシャンピニオンの香り、加えてコーヒー、インク、血、生肉、燻製、黒胡椒、ややグリーンの香り。 味わいは甘やかフルボディで、マッタリリッチ系。 美味しいです！すごく好き。

フレンチビストロ。ミネルヴォワのシラー、カリニャン。果実味が豊かで、骨太。しっかり満足感が得られるタイプ。 お料理は鴨のコンフィ。