Gryphe des Accoles 2015
グリフ・デ・ザコル

昨年飲んでファンになりました、オリヴィエ・ルリッシュがローヌで造るワイン。白以外の全てのキュヴェをまとめて購入し一つずつ味わいたいと思います。 最初はカリニャン100%、ビオディナミのグリフ15。 グラスから立ち昇るビオ香。紫蘇や紅茶のニュアンス。口に含むと冷涼でドライフラワーとより濃く感じる紫蘇、紅茶感。やや樽を強めに効かせて味の要素をまとめています。 この前感じたブルゴーニュ感はあまりありませんでしたが、やはりルリッシュすごいと思います！！ 白も見つけたら絶対に買います〜。 ルリッシュが作ったラルロのワインが今最も飲みたいワインになりました。