味わい |
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香り |
ワイン名 | Grant Burge Corryton Park Cabernet Sauvignon |
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生産地 | Australia > South Australia > Barossa Valley |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2021/09/11
重め、なめらかな酸味
2021/06/26
(2017)
先ず樽香、そしてカベルネらしいタンニンと黒果実系の味わい、そしてどこか爽やかな感じ…
2021/03/22
(2016)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
オーストラリアのカベルネ・ソービニヨン。 香りプルーンや濃いチョコレート。 ブラックベリー、少しコーヒー、プルーン‥ 他にも濃い味。 その割にタンニンは優しくて飲みやすい。 こってりとした感のあるワイン。
2020/05/22
なかなかストロングなカベルネ
2020/03/22
(2013)
グラン・バージのコリトン・パーク。 スパークリングだけでは物足りなく もう1本開けてしまいました。 試飲会で飲んだ2015よりなめらかでした。
2020/02/02
(2016)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
☆3.8。黒い果実と、チョコレートのニュアンス。スパイシーステーキと共に。渋味がそんなになく、チョコのニュアンスがハッキリと感じられるので、チョコのお菓子と合わせても合いました。エノテカの5000円のくじで当たったものですが、また飲みたいです。
2020/01/29
(2013)
スクリューキャップの赤ワイン。 全く期待していなかったが、少し重めで(一般的には重めだと思うが、フルボディ好きだと普通に感じる)ビターな味わい。
2020/01/26
(2015)
エノテカの食事会&グラント・バージ試飲会。 中華料理とワインのマリアージュは難しいこと が分かりました。
2019/12/15
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
エノテカのアウトレットで買ったオーストラリアのカベルネソービニヨン。重ため。ベリーとチョコの風味。ボトルが細長く、空気を抜くための栓を付けると、セラーに入らなかった。
2019/12/11
クロタンドシャヴィニヨルチーズと合わせてみた。美味しい!どっちが美味しいのか。
2019/11/27
重くドッシリカベルネ オーストラリア2016
2019/06/24
(2013)
最初にユーカリ、ミント、鞣し革、クローヴ、ホワイトペッパー、リコリス。 時間の経過でバニラ、バター、チョコレート。更に経過で五香粉、プラム。 最後にカシス、スミレ。 比率はスパイス>>>>>果実 複雑で奥行きのある香り立ち。 やや重ため、辛口、爽やかな酸、タンニンの収斂性は細かくかつこなれつつある、 酸がパワーバランス的に凸ってる感じがするからかバランスはいいとは言えない。。。かと思ったけどそれも時間の経過で解消された(纏まった)。 都会的なイメージのワインだった。 スマートでスタイリッシュな感じ。 これは美味かった! さらに寝かせたらどうなるか気になるけれど、それを差し置いて中々に楽しめたから良しとしておこうかと!
2019/03/31
(2013)
香りがしっかりくる 少し重ためだが飲みやすい 美味しい cpまぁまぁ
2019/03/02
飲み口は軽やかだけど、味わいはしっかりしている。ベリー、チョコの香り。美味しい!
2019/02/03
普段、もつとリーズナブルにものを飲んでいるのでとで美味しゅうございました♪ 節分にいい記念です〜(≧∇≦)
2019/01/26
オーストラリアのカベルネ。とても濃厚で余韻も長い
2019/01/19
オーストラリアのカベソー100%。 スクリューキャップ。 ジャーミーな感じかと思いきやとても上品♪ 熟した果実味たっぷりの甘やかさをキレの良い 酸が上手くまとめています。美味い♪
2019/01/13
(2013)
鼻の粘膜を包み込むような、まったりとした香り。濃厚って感じ。若いが熟成感が感じられる気持ちいい味わい。ちょっと甘く感じられますが、タンニンも感じられ、脂っこいステーキに合いそうです。
2018/12/22
素晴らしいワインです。単体で飲んで美味しいワインです。料理に合わせるのであれば思い切ってチョコレートケーキとか合うと思います。
2018/11/25
(2013)
南オーストラリアワイン! スクリューか!
2018/05/12
(2013)
重口。渋みを感じながらも、しっかりとした果実味が広がってくる。
2018/04/07
(2013)
2-2-2,5-3:9,5
2018/01/01
(2013)
このカベルネもいい具合。シラーには負けるものの。
2017/12/21
(2013)
価格:6,000円(ボトル / ショップ)
とっても美味しい‼️ 素晴らしい‼️ エノテカクリスマス2万円福袋の1本
2017/12/14
(2013)
オーストラリア カベルネらしいテイスト
2017/11/18
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
コリトン・パーク カベルネ・ソーヴニョン 色も味も、濃い! ボトルは、細長 ^_^
2015/05/14
(2010)
正月のエノテカ福袋ワイン。下から4番目... オーストラリア カベルネソーヴィニヨン 濃っ!(笑) 久しぶりに飲んだなぁ〜こういうの。 チリワインかと思った。。。 濃い黒系ベリーやタバコなどなど濃いなぁ〜! でも次の日は全体的にやんわりと攻撃的な感じから友好的な感じに。 とりあえず濃いのでクリームチーズを頬張りながら飲むと、俄然物分かりの良いワインに。 仲人役クリームチーズすごい♪ 3日目くらいには、やっと気心知れてきた。 ちょっと濃いので後半の仲人はカカオさんにお任せ。でもカカオさんも90%を越えると濃すぎるのでこの辺で。 定価6480円?それは高い......
2022/06/06
(2018)
2022/04/09
2022/03/20