Grant Burge 5th Generation Cabernet Merlot
グラント・バージ フィフス・ジェネレーション カベルネ メルロー

力強い！カシスの様な香りが強い。果実味がドンと来た後で舌の上がジュワ～となる。脂が多めの肉と一緒に頂きました。舌がサッパリして良かったです。

リカマンで購入。 果実味が凝縮された感じでしっかりとした渋み。 抜栓後すぐは渋みが強いですが、時間を置くと飲みやすくなります。

鬼コスパセットの一本。オーストラリアの赤。パワフルで２日目はもっと良かった。アルコールは強い。

果汁の超濃縮感がたまらない。甘くはなく、ふくよかな味わいの豪ワイン。

やっぱり渋すぎないのが飲みやすいよね。黒系果実感たっぷり、ちょっと甘味と酸味。これでいい

オーストラリア産カベルネ&メルロ、がっつりフルボディ。 子持ち鮎のコンフィ。温かいバージョン負けてない。 生タイムが鮎より高くておとなしくドライ使いました。 豚ロース&りんご、バルサミコ&玉ねぎソースで。

アルコール強いけど飲みやすい。香り良く余韻まで楽しめる。ワンランク上の感じ。

オーストリア産ワインの中でもコスパの非常に良いものに出会えました?

濃厚。なかなかよい。オーストラリアは侮れない

明るいガーネット色 ブラックベリーやプルーン、カシスの香り 口当たりや喉越しは柔らかい 酸味は強くない 滑らかなタンニンで、甘さも感じる 余韻は長くはない

2-2-3-3:10

オーストラリアのバロッサヴァレーの グラント バージ カベルネ&メルロー2013年 急に涼しくなったので濃い目の赤を アメリカンオークからの甘いバニラ香 その後にブラックベリー、プラム、胡椒のスパイシーさ、カベルネらしいミント香 グラスに注いだだけだと樽が強い印象ですが、5回ほどスワリングしながらゆったり飲むと溶け込み、ミントの清涼さも目立つようになります^_^ ジューシーな果実味ながらタンニンはけっこう滑らかで飲みやすい！ 定価2千円くらいなのでもっと単調にパワフルさが全面かと思いましたがなかなかバランスは良く出来てる感じ！ ちなみに前日のBBQのお肉には野外で飲むこともあり、こういう分かりやすい濃い赤が似合いますが参加者が赤ワイン自体が苦手な方も多くて断念(^^; 代わりに基本飲みやすくて、でもナチュラルな旨味がある日本のアジロンにしたのは正解でした！

エノテカで購入！ オーストラリアワインも美味しいですね！ 香りはフルーティで少し甘みもあって飲みやすいですね！

カシスにベリーの果実感。チーズにあわせて。

最初は渋いだけでびっくり でも一時間ほどおくとひらいてきて美味しくなった

大変美味しかったです。

フルーティーな香りに口に含んだ時の甘味が、いかにも軽そうなんだけど、後からタンニンと酸で締めてきます♪お肉のタンパク質に合います♪

今日はチリワインの後にオーストラリアのカベルネ・メルロー、黒系果実の味わいと酸味が心地よい、飲みやすいワインだな。 半分残して３日目に残りを飲んだら、酸味がまろやかになった。

すき焼きに合わせました。