Grands Cépages Pauillac
グラン・セパージュ ポイヤック

まろやかになった タンニンが非常に上品 なめし革のような 雰囲気を漂わせており 味わいは男性チックな印象

FB SET ③／4

開けたその日は、とってもおいしかったのに 翌日は、あれ？というくらい、香りがなくなっていました…。

フルーティーでスパイシー。滑らかなタンニン、深み、香りの広がり、余韻… これまで頂いたポイヤックの中では最も好みでバランスの取れた赤。

ボルドー。カベルネも感じる。肉にも非常に良く合う。

開けたばかりは酸が強いと感じました。いい香りです。

ソムリエワインくじ カシス、プラム、バニラ、ミント、スミレ 王道ボルドー 美味しいが定価では買わないかな

色は濃い紫。香りは濃い凝縮感のある黒系の葡萄に、第二アロマとしてしっかりとした樽香。味はタンニンがしっかりでどっしり骨格を持ち、ジューシーで果実味のあるワイン。

ボルドーらしい強い果実味。 プルーンにチョコレート。 余韻もなかなか。 3日に分けましたが変化も楽しめ美味しーです。 2回目でしたが、今回の方が全然好印象。 さすがポイヤック。

グラン・セパージュ・ポイヤック！ 黒系果実！ シナモン！ 酸味！ スムース！ 善きかな！ “濃い赤から黒系のガーネット、エッジはまだまだ若々しさもある。 ブラックペッパー、バニラ、ブラックベリーやイチジクなどの黒系果実のアロマ、ミントのような清涼感のある香り、その後に続くように樽のナッティなロースト香も。果実味は凝縮感があり豊か、タンニンはやや滑らかで、ジューシーで果実味豊かで飲みごたえのあるワイン。 アフターが長くしっかりとした重厚感のあるワインで、まだフレッシュ感が漂うがポイヤックを感じられるワイン。数年熟成させて飲む楽しみもあります。 濃厚なソースを使ったお肉料理、照り焼きなど”

５本8000円の中のメインのお得商品 フランス、ボルドー産 カベルネ、メルロー タンニン多く、かなり渋いわりに、スッキリとしてる。 2日目、味がなじみ、まろやか。

開けてすぐ飲んだが、全然開いてないので一旦待ち。 寝てしまった。。。 7時間後一杯だけー。 開いてます。 ベリーが濃くて渋みが多い！ とにかくパンチが強いですね。 美味しいですが、余韻はそこまで長くないかな。 3日間に分けて飲みましたが、若いせいかな3日目が一番美味しい。 でも、もっと余韻が欲しいかな。 まぁ、ネゴシアン系のポイヤックなのでこんなもんなのかな？

樽の香り、タンニンを感じられます。焼き鳥と一緒にいただきました。

同僚の転職祝賀会のメインはこちらのポイヤックを。 先日キャンプで頂いて、焼肉に合いそうだったのでこちらを選択しました。まだ若く少し荒々しさは残りますが、早めに開栓したおかげで、香りの広がりが良く、口当たりも柔らか。 脂が多めのカルビ、ハラミと抜群の相性！

長野のキャンプ場、秋の夜長を楽しんでいます。ひんやりとした秋風が心地良い！ ゆっくりと肉を焼きながら、こちらのポイヤックを開栓。 熟したベリーの甘み、力強いタンニン。 肉との相性抜群！ アウトドア係数により旨さ倍増。飲み過ぎ注意！！

今日は色んな種類の肉を少しずつ買ってきてこれを肴にチビチビやる作戦。ちょっとだけいい肉も買ったのでポイヤックを開栓！ しっかりとしながらも柔らかなタンニン、熟したベリー系の香り、口に含むと軽くスパイスとバニラ香がミックスします。肉との相性は間違いなしですが、食事が終わった後も楽しめて大満足。

カシスやブラックベリーの香り 飲みたては少しだけ土のような感じも 徐々に樽の感じがでてきた セールでお買い得だったポイヤック グランセパージュ

色はガーネット。うわぁっと、タニック。ちょっと樽香もある。が、味の深さ奥行きをあまり感じない。食中に飲みやすそう。強い肉料理にグラス2杯くらい飲みたい感じ。

開けたてはかなり渋い感じだったが、二十分ほど置くと、飲みやすくなった。 2日目に香り豊かになり、かなりおいしい。 値段なりの味だと感じた。

カシス、プルーンの香り。少しキャラメルの香りも。甘みを少々感じ、渋みも控えめ。

熟したベリー、バニラのニュアンス。タンニンは柔らかく、香りの拡がりと余韻に浸れます。 少し酸味が強めですが少し油の多い肉料理にはこのぐらいが丁度いいです。