Grande Polaire 岡山 マスカットベーリーＡ Barrel Select
グランポレール

グラン ポレール ワインバー トーキョー の七夕のイベントで飲んで以来。その時に来ていただいた方にまたお会いできて嬉しい。

大越氏と工藤氏のグランポレール試飲セミナーにて 岡山のMBAバレルセレクト2018 千円代のMBAと違い、40％のセニエを行なっているそう（元々の搾汁率が7割程度） 新旧の樽はフレンチとアメリカン 山梨より岡山のの気温は高い よって、山梨のMBAの方が酸が高い 山梨のMBAの方が香り（華やか、甘やか）に頼る傾向があるが、こちらの甘やかさは控えめ 赤イチゴではなく、ブラックベリーや煮詰めたイチゴ チョコレートやコーヒーも香る 後味はドライでエレガント 温暖な土地の強さがあるので、肉にも合う ドライフルーツ香は熟成由来で、フレーバーにも残る ↓ 落ち着き×骨格 とりわけ香味が際立つ樽のみを厳選して瓶詰めされています。 このバレルセレクトはマスカットベーリーAの特有の甘さ、ストロベリー系の香りに頼った造りにはなっていません。 それに頼らずともしっかりとしたテクスチャーが生まれており、骨格を持った味わいに仕上がっております それでいてマスカットベーリーAの由来の果実の香りも控えめながら兼ね備えた、非常に良いバランスのワインです。 【メーカーより】 日本ワインの、美しい星になる。 グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。 北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。

新城の民宿旅館 川合にて、シニアソムリエオススメのベーリーA 12。樽感、紅茶、わずかに獣。ベーリーAってガメイっぽいと思ってたけど、いやいやこれはピノ方面。これで店飲み3800円、素晴らしい。

結構軽めだったので、ブルーチーズといただいたら、負けてしまった。オイル系のパスタなら合いそう。

それなりに良いです。

MBA(^^)

マスカットベリーAらしからぬクリーミーさ！

グランポラーレ マスカットベリーA バレルセレクト2012 今回の授業では一番美味しかった。

岡山県 マスカットベリーA 樽感あり。落ち着いた甘味。果実感あり。

甲府の酒屋さんで買った2008のベリーA。まだまだ置いとけたな…。果実味は豊かだが後には残らず樽香も控えめだがバランス良く残る。ベリーAらしからぬ、でもベリーA。とてもおいしいです♪

休肝日の予定でしたが… 昨日のマスカットベーリーAとはまた違った味わい。バニラとキャラメルのような香りに包まれて幸せ。