Grande Polaire 山梨勝沼甲州 特別仕込み
グランポレール

甲州らしい甲州か？

タコしゃぶに了平さんの案で甲州を合わせてみました。 色は画像だと薄く見えるけど甲州にしてはイエローが強く濃い目グリーンイエロー。 香りは火打ち石、メロン、洋梨、ライチ、モモ、とろんとした果実の香りがとても長い。 アタックは甲州にしてはボリュームがあり樽香もしっかりでも果実味が強く負けてない！（でもやや樽が強すぎる気もするので熟成させるワインなのかも） ラストはなだらかな酸と強い旨味、そして僅かな果実の甘みが長く余韻に導く。 サッポロと思って舐めてたらかなり美味しい！！ あっさり系じゃなくしっかりした甲州！ これはいいです！！ コリコリのタコしゃぶにも最高でした

ペールグリーン ディスクは普通 粘性は普通 仄かで上品な樽香が パッションフルーツの香りを包み込んで 蝋燭に似た香りも若干あるかも 舌触りの良いまろやかなアタック まとまりのある酸、苦味 アフターはさっぱり短い バランスが整っている 日本の白 2014

グランポレール 甲州 ワイナリー限定だった気がする すっきりうまい

グランポレールで一番よかった

勝沼ぶどうの丘で試飲して購入。白の中で一番好きだなと思った！

勝沼・ぶどうの丘ワインカーブにて。 強い樽香、ニューワールドのシャルドネのよう。豊かな酸味とすっきりした味わい。甲州特有の味わいが、強いフレンチオークの香りに負けてしまっている感じを受けたが、樽香が強めのものを好む人にはどストライクと思われる。

斎藤さんのこだわり

週末勝沼のワイナリーに

強めに感じる甲州。

ハピバワイン会の２杯目はシャルドネ。クリームソースのサーモンに合わせて特別にサービスしていただきました。樽香があってコクのある美味しいワイン。ありがとうございます(^-^)/

世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。 グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。 北海道、長野、山梨、岡山。 自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り抜く栽培家たちが良質なぶどうを育てること。 優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。 その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。 美しい日本の、風土の実り、風土の輝きがここにあります。 試飲会。 ワイナリー限定のワインらしいですが、東京ならなんでも手に入るはず。 樽の香りがすこし？ 酸味は強くなくまったりとした味わい。 柑橘系の香りがフレッシュさを前面に出す。

ワイン検定ブロンズクラス受験。 検定後の試飲会①

かなりキレイなワイナリーでした。 試飲でリーデル☆

「グランポレール 山梨勝沼甲州 特別仕込み 2012」 グレープフルーツ、樽由来の優しいバニラの香り、適度な酸味、アフターは、雑味を感じないクリアーな味わい。さっぱりとした辛口で、 ホタルイカのマリネ(オリーブオイル、ビネガー、ケッパー、レモン)などと一緒に頂きました。

本日の一本。 サッポロワイン株式会社 グランポレール 山梨勝沼甲州特別仕込み 2013。 今日は太巻きの日、と言う事で甲州をチョイス。 そもそも甲州に樽は必要なのか？との命題もありますが、このワインは甲州らしいすっきり素直な透明感の中に独特な苦味や吟醸香も備えつつ、樽のニュアンスがバランスよく交わって良い感じです。