Grande Polaire 北海道 バッカス 辛口
グランポレール

もらいもの。 濃いめの黄色。 乳製品の香り。牛乳〜ウォッシュチーズ系。旨味つよい。日本ワイン、美味いじゃないか。

弘津さんから頂いたバッカス2016 スッキリめのイメージで口に含むと！？の連鎖。 香りは白い花、コンポート、微かなペトロール、青リンゴ。 味わいはオロナミンCの様なエナジードリンク系。土浦鈴木に並ぶ様な10年経ったリースリングに近い。 2016ということもあるのかまろやかな酸に着地。 バッカスのポテンシャルに驚きました。

メダル受賞ワイン

勤労は日々を豊かにし、酒は日曜日を幸福にする。 ということで、本日は私の日曜日（笑） 北海道バッカス2015！ お供はドライフィグとベルキューブ。 非常に薄い色。 しかしながら骨格はしっかりした印象。 豊かかつ、爽やかな酸味があるが、角がなく非常に丸く、長く残る。とても心地よい。 上品に主張しすぎない爽やかな果物の香り、マスカットが強い。乳酸菌。ほんのり草のような植物の香り。 シュール・リー製法なのか、まろやかな出汁のような口当たり。 ぐぐっと渋辛くて、ぎゅぎゅっと旨い(どないやねんw) 甲州っぽい雰囲気もある。どことなく日本酒ライク。 料理に関しては洋食系より、刺身、干物の脂のある魚か、赤身の魚が合うと思います。それこそ北海道は根ぼっけとかかな？ あ～、酒飲みに生まれて、良かった！ ＼35歳！／

先日余市行って近々出るよって言うから買ってみたけど、んーーー値段の割に全然いいね。 でもやっぱりグランポレールのケルナーだわ。 あれ1番良い! 白身のフライ食いたい。。。。 レモンすりおろしたペペロンチーノまた食いたい。 いやぁ〜邪魔しないねこの子。 春先に飲んだヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラの空気感をもっとツゥーンとした感じ。 酸が立つからね。 十勝のバッカスとまるで違う。 あれ日本の料理に合わん。

金賞2回目

ヒロツヴィンヤード・2015。 2016は金メダル。楽しみ

金賞

爽やかな飲み心地です♪

とても薄い色、控えめだが爽やかなカルピスや洋梨のような香りと変わった味わい。 甘い面のない純粋な辛口で、余韻も長く残る。 このメーカーなら、ケルナーで良いかな。とはいえ、変化に期待。

サッポロビールのバッカスをリピート、新千歳空港で買いました キレがあり、スッキリして、それでいてまろやか マスカット、ライチ、グレープフルーツにヨーグルト。シュールリーだからか、イースト香も ええ、今年も雪ミクに会いに行ってきました それはまた別のワインの時に・・・

北海道物産展でしばれ生ハム入手。ゴルゴン椎茸とバッカスと

北海道のバッカス種という品種の白ワインです。 辛口ですが甘さを生かしたのもあるそうです。 まずマスカットの香りが前面に出て来て、甘いイメージが頭の中にしっかりインストールされるので、ジューシーな甘さを残したほうが良いかも知れません。 辛口でもアフターは甘い香りに包まれます。 このあたり、好みが分かれるところです。

北海道フェアでゲット♪ けどちょっと物足りない⁉

バッカスというぶどうは初。フルーティですっきり。辛さは足りないが、旨みはある。

甘すぎず、酸味も程よくスッキリと美味しい

透明感のある淡い黄金色。 粘性は高め。初めは パッションフルーツなどデラウエアのような香り、時間と共にトロピカルなフルーツの薫りも。 酸はシッカリしているが、ぐじの一夜干しのクセのある味と良くあう。辛口と表記されているが甘味すら感ずる。 これも美味しい北海道ワイン。

さて サッポロビール、グランポレールの呑み比べ企画をスタート 一番手はバッカス2012 やや薄いか

かなり爽やかなワインでした。 涼しげなで、軽やか。

グランポレール5本目はバッカス。クセのない辛口白。甲州がいい方にはいいのかも。 自分の中ではケルナーを超えませんでした。 サニマ北海道フェアにて。

「サッポロワイン／グランポレール北海道バッカス辛口2012」 ワイナリーは、山梨県甲州市勝沼町にあるサッポロワイン(株)グランポレール勝沼ワイナリー。 和柑橘類、金柑のような香り。 アタックは、スダチやレモンの香り。 甘い香りは無く、キリッとした酸味が印象的です。 アフターは、さっぱりとした酸味が心地よい、爽やかなテイストの辛口でした♪ 日本酒チックな感じもあるので、和食と合わせると面白いかもしれません。

我が家にしてはがんばった1500円、程よい酸味とこくのバランスがよい美味しい北海道ワイン。

果実味というか甘いのかな トンカツと

バッカス２日目。 こんばんは(^_^) 夏野菜の天婦羅（甘長、ズッキーニ、パプリカ、アボカド、スナップエンドウ、きゅうり、ロマネスコ、トマト）を中心に頂きます。

今日の夕飯とワインです。 ・トマトの塩昆布和え。 ・イワシのオリーブオイル和え。 ・ジャガイモとタコのアヒージョ。 ・マグロのカルパッチョ。 以上、４品作りました。 ワインはサッポロワインさんの北海道バッカス辛口２０１２にしました。

このワイン、冷えてなくても美味しく飲めるよね(^_^) 冷やしたらもっと美味しいんだろうな〜。 さっき仕事が終わり家に着いたはお寿司が（≧∇≦） ワインとお寿司も合うよね⭐︎ 明日は夜勤だから明後日の分も残しておこうかな… 冷えたワインを楽しもう〜(^_^)v

[グランポレール・北海道バッカス・辛口 2013] 風味豊かな辛口が魚料理と相性良し(´ω｀*)

ライラック祭り バッカス りんごっぽい味 甘めな辛口

日本ワインの可能性を感じさせてくれる日本のバフース。個人的に評価が難しいが。あとを引く 生茶とか生木ぽい印象はドイツと同じ。そのせいかどことなく日本酒ぽい印象がある。シュールリーのせいか。 きれい系な酸と、しっかり辛口

北海道限定