Grain Mûr Sparkling Wine 2023 Serva Potio
グラン・ミュール 奴隷の分け前

今日は3人でワイン持ち込み食事会です。 1本目は、私の持ち込み。 Grain Murさんのスパークリングワイン。 完熟ピノグリ60％ シャスラ40％ なんか、このセパージュ美味しそう！ という直感で購入したもの。 奴隷の分け前って、すごい名前ついてます。 Grain Murさんは、シャスラを育てているそうです。 長野じゃ（日本じゃ）珍しいですよね。 完熟のせいか、少し甘やか。 でもピノグリの苦味がすこーし残ります。 シャスラはどういう感じで効いているのか 単体で飲んだ事がないのでわかりませんでした。 今日はカジュアルフレンチ。 白レバーのパテ、美味しかったなぁ。