Goisot Bourgogne Aligoté
ゴワソ ブルゴーニュ アリゴテ

すごい爽やか。色はかなり薄い。 度数よりかなり軽く感じる。 最初から最後まで引っかかりがなくかなり減りが早い。ご飯がほしい。 酸味も甘さもかなりやさしめ。余韻を探すと飴のような甘い香り。 コルクの下側に微妙に痛みと黒ずみが見られ、抜栓時の軋みが激しくて恐ろしかったが、ワインに影響らしきものは見られなかった。 ほんとはもっと澄んでるのかもしれないが。

2021年最初のワインはアリゴテにしました。 色調は薄いですが、ゴールドというより真鍮のような渋みを含んだ色。 カスミソウ、ライム、石灰、アカシアの蜂蜜。 豊富な酸はとても爽やかで全く嫌味がありません。シャルドネを連想させる苦味を伴ったコクさえも軽やかで繊細。余韻は控えめに持続します。 実はアリゴテを頂くのは人生で初めて。chambertin89様の投稿を読む度に興味が湧いていき、昨年ようやく購入に至りました。 シャルドネの妹分的な雰囲気を感じたものの、ルーサンヌを適度に痩せさせた印象を受けました。 鮮烈な水の味がする、素晴らしいワインでした。 空き瓶：508g コルク：50mm