Giovanni Dri Refosco dal Peduncolo Rosso
ジョヴァンニ・ドリ レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

初レフォスコ。フリウリのジョヴァンニ-ドリ。めちゃくちゃうまい！！スミレやバラや青草感のある香り。ミディアムながらハーバルな清涼感。余韻ながめ。苦みも感じられ、ちょー上品！北は北はだけどピエモンテとは違うフリウリの冷涼なロッソ！サイコー！！！

フリウリのレフォスコ100% ローズマリーのような緑の薫りがベースにあって、そこからドライフラワー、バニラなどのニュアンスも。綺麗な酸、こなれたタンニンが綺麗に調和。 栗のペーストをたっぷり入れ赤味噌ベースの猪鍋と。